Tinctura de viburnum - rețetă pas cu pas pentru prepararea tincturii de viburnum

Tinctura de viburnum este o băutură alcoolică încălzitoare, care are și proprietăți valoroase pentru sănătate. Kalinówka, la fel ca alte conserve de viburnum roșu, susține sistemul digestiv și circulator. De asemenea, reglează sistemul digestiv, întărește corpul și combate tusea supărătoare. Așadar, să verificăm cum se face o tinctură din aceste fructe valoroase.

Dacă sunteți interesat să crească acest arbust unic, citiți și sfaturi și informații despre viburnum .

Tinctura viburnului

Cum se face tinctură de viburnum roșu?

Tinctura de viburn este realizată din fructe coapte obținute la sfârșitul toamnei. Fructele crude au un gust amar, deci este mai bine să le recoltezi după primul îngheț. Dacă nu putem colecta fructe congelate, le putem congela în congelator. Efectul rezultat va fi identic.

Alegem doar fructe sănătoase pentru a pregăti tinctura . Le curățăm și le clătim bine. Este important să nu înghețați fructele necurățate, deoarece spălarea lor va fi mai dificilă după dezghețare.

Tinctura de viburnum este o băutură pentru pacient. Pregătirea sa necesită destul de mult timp. Dar perioada de maturare este și mai lungă. Pentru ca tinctura de viburn să își piardă mirosul caracteristic, intens, trebuie consumată numai după 6 luni. Sau poate vă va interesa și cultivarea viburnului de corali ?

Tinctura viburnului - rețetă, adică tinctura viburnului pas cu pas

Cum se face o tinctură de fructe de viburnum? Rețeta pentru Kalinówka este foarte simplă. Avem nevoie doar de 1 kg de fructe, 0,5 l de spirt, 0,5 l de vodcă pură și un kilogram de zahăr. Decongelați fructul, turnați-l într-un borcan mare și turnați-l cu vodcă și spirt. Îl închidem bine și lăsăm deoparte aproximativ 4 săptămâni într-un loc întunecat și cald. Borcanul trebuie scuturat din când în când.

Tinctura de viburn - o rețetă pentru prepararea unei tincturi de viburnum pas cu pas 2

După acest timp, strecurați fructele și acoperiți-le cu zahăr. Se toarnă alcoolul turnat într-un vas separat. După 2 săptămâni, fructul va elibera suc, pe care îl combinăm cu băutura turnată anterior.

Lăsăm tinctura rezultată să se clarifice aproximativ o săptămână. Apoi lichidul obținut este filtrat prin tifon (chiar de mai multe ori) pentru a obține claritate. Puneți tinctura finită într-un loc răcoros pentru a se odihni. După o jumătate de an, puteți începe degustarea. Verificați și inspirațiile noastre pentru arbuști de foioase .

Cele mai frumoase prize pentru tinctură la prețuri excepționale!

Viburnul de corali - conservă

Viburnul de coral este potrivit și pentru prepararea altor conserve. Cel mai popular și mai ușor de făcut este sucul de viburnum. Cum să prepari această băutură? O pregătim din fructe congelate, o zdrobim cu grijă și apoi o strecurăm. Aduceți la fierbere sucul de viburnum obținut în acest mod, apoi turnați-l în borcane curate și pasteurizați-l. Putem adăuga suc de viburnum roșu în ceai și îl putem folosi ca antidot pentru o tuse supărătoare sau ca mijloc de întărire a organismului, mai ales iarna.

Viburnul de coral are alte utilizări culinare. Este o materie primă excelentă pentru prepararea conservelor, gemurilor, jeleurilor, compoturilor sau ceaiurilor de încălzire. Puteți face și vin din el. Cu toate acestea, vinul, ca și Kalinówka, durează mult până se maturizează. Acest lucru poate dura până la un an. Sau poate te va interesa și rețeta tincturii de măceșe ?

Tinctura de viburn, la fel ca alte conserve, ar trebui să fie în fiecare cămară. Puterea de încălzire a băuturii este perfectă pentru serile reci de iarnă. De aceea merită să mergi toamna în pădurea din apropiere sau la râu pentru a căuta aceste fructe prețioase.