Contrar aparențelor, grădina de acasă nu este un loc rezervat doar pentru cultivarea morcovului, mazărei și zmeurii. De fapt, fiecare dintre noi ne putem permite să invităm în grădină plante utilitare interesante și neobișnuite. Au nevoie de ceva mai multă îngrijire, dar sunt foarte interesante. Una dintre ele este coacăzul. Aflați de ce merită să-l invitați în grădină în primul rând.
Dacă sunteți în căutarea mai multor sfaturi și informații, consultați articolele despre arbuști de fructe care sunt colectate aici.
Coacază - descrierea soiurilor și speciilor
Coacăze sau agrișe?
Coacăzul și agrestul au apărut pe valul modei pentru crearea de hibrizi neobișnuiți în grădini. Ca orice hibrid, este o plantă care are cele mai bune caracteristici ale organismelor sale mamă. În plus, este, de asemenea, mai rezistent la condițiile meteorologice și la boli decât strămoșii săi. Este o plantă extrem de interesantă care merită cu adevărat atenție.
Coacăzul și agrestul pot fi găsite în mai multe versiuni diferite. Uneori funcționează ca o agrișă, alteori puteți găsi numele de coacăze-agrișe. În fiecare caz, este una și aceeași plantă - Ribes x Nidigrolaria, o specie formată din încrucișarea coacăzei negre și a agrișei. Uneori fructele sale se numesc „agrișe negre”.
Acesta este un arbust cu fructe ramificate, care se remarcă prin creșterea sa puternică. Foarte important, are lăstari fără spini, așa că ridicarea acestuia este mai ușoară decât cu agrișele. Planta atinge până la 2 metri înălțime și este extrem de fertilă. Înflorește în aprilie, iar fructele apar în iulie. Sunt cu adevărat interesante: arată ca agrișe, dar se adună în grupuri mici pe pețiole scurte, ca coacăze. Sunt de culoare violet închis sau negru și au o piele ușor păroasă. Gustul fructului este similar cu cel al unei agrișe, cu toate acestea, aceste bile neobișnuite au proprietăți nutriționale care seamănă foarte mult cu un coacăz.
Coacaz agrest - soiuri utile
De fapt, doar două soiuri sunt disponibile pe piața poloneză. Cel mai frecvent este coacăzul „Josta”, care are fructe foarte mari. Sunt de trei ori mai mari decât fructele de coacăze, au o culoare neagră intensă și un strat ceros. Coacazul și „Josta”, datorită gustului său ușor acru, este cel mai bun pentru conserve.
„Croma” va fi mai bun pentru a mânca direct. Este o varietate de coacăze cu creștere puternică și fructe mari. Bilele negre sunt dulci, foarte gustoase și au un gust grozav. Din păcate, acestea nu sunt deosebit de potrivite pentru conserve și vin. „Croma” are fructe ușor mai mici decât „Josta” - au doar dublul mărimii coacăzelor.
Ambele soiuri de coacăz agrest apar sub formă de arbust și pe un trunchi. Specia este destul de rezistentă la frig, deci depinde de dvs. ce opțiune alegeți. Forma de arbust are un obicei mai liber și mai natural, forma tulpinii este mai ordonată. Plantele cu ciot sunt mai rezistente la frig, tăierea și recoltarea lor este mai ușoară. Cu toate acestea, răsadurile pot fi puțin mai scumpe. Dacă sunteți în căutarea unei inspirații similare, consultați și acest articol despre cultivarea boabelor de zmeură .
Currant agrest - proprietăți și aplicare
Fructe de coacăz - proprietăți
Din fericire, coacăzul agrest a moștenit tot ce este mai bun de la părinți. Prin urmare, fructele sale sunt o sursă foarte valoroasă de nutrienți și au proprietăți curative. În primul rând, aceste bile negre sunt bogate în vitaminele C și A, acizi organici, săruri minerale și antociani. Acest ultim coacăz își datorează efectul excepțional.
Antocianinele sunt flavonoide care au un efect benefic asupra întregului corp. Nu se poate uita de influența lor asupra vederii, memoriei și circulației. De asemenea, merită menționat efectul lor anti-cancer. Există multe indicații că susțin ușor tratamentul afecțiunilor gastrice. Coacazul poate afecta secreția de bilă, calmează durerile de stomac și reduce arsurile la stomac. Sucul de fructe este util în tratarea gutei și a afecțiunilor reumatice.
Îngrășăminte cu fructe recomandate - verificați-le!
Preparate de coacaze agrest
Agrișele negre sunt perfecte pentru diferite tipuri de conserve. Aceste fructe valoroase pot fi consumate direct sau transformate în deserturi, dar le puteți păstra și pentru iarnă. Și vine în multe forme diferite.
Preparatele de coacăze nu sunt doar sucuri. Desigur, funcționează excelent, făcute într-un storcător sau pur și simplu din fructe presărate cu zahăr. Cu toate acestea, bilele negre sunt, de asemenea, excelente pentru gemuri și conserve. Le puteți umple cu chifle, coarne și alte produse de patiserie dulci. De asemenea, vor funcționa bine ca materie primă pentru tinctură și vin, ușor asemănătoare cu cea făcută din coacăze negre.
Coacaz agrest - cultivare pas cu pas
Coacăze în grădină
Coacăzul nu este o plantă exigentă. Arbustul poate fi plantat în majoritatea grădinilor casnice, trebuie doar să îi oferiți un substrat adecvat. Va face față solului tipic de grădină, dar dacă vă pasă de fertilitate, merită să îi alocați un substrat fertil, bogat în humus și moderat umed. PH-ul optim este ușor acid - pentru a-l obține, puteți stropi puțină turbă mare sau puteți cumpăra un substrat special.
O poziție însorită și bine luminată este destinată cultivării. Abia atunci puteți obține fructe cu adevărat gustoase și mari. Întrucât tufișurile sunt destul de mari, acestea ar trebui să fie plantate la o distanță de 1,5 m. Cu toate acestea, acestea sunt fertile și un tufiș este suficient într-o grădină standard. Merită să cumpărați răsaduri într-o grădiniță dovedită. Ar trebui să fie balotate sau într-un recipient pentru a-și păstra rădăcinile în stare bună. Este dificil, dar nu imposibil, să propagați o plantă acasă. Puteți obține răsaduri noi din depunere. Înmulțirea din semințe, ca și în cazul tuturor hibrizilor interspecifici, este imposibilă.
Îngrijirea și tăierea coacăzului
De fapt, singurul tratament de îngrijire de care are nevoie absolut coacăzul este tăierea. Prima dată când se fac imediat după plantare - lăstarii trebuie scurtați peste al doilea sau al treilea ochi. Datorită acestui fapt, deja în anul următor planta se va îngroșa frumos și va da imediat roade - ele apar pe lăstari anuali.
În anii următori, se efectuează tăierea întineritoare. Coacele agrest sunt tăiate la fiecare 5 ani, începând cu al 5-lea an de cultivare. În acest timp, toate lăstarii de cinci ani sunt îndepărtați, lăstarii direcționați spre centrul coroanei și cele decăzute sunt tăiate. Desigur, tăierea de intervenție ar trebui, de asemenea, efectuată din când în când - în fiecare an, la începutul primăverii, tufișul este inspectat și toți lăstarii deteriorați, înghețați sau rupți sunt tăiați. Datorită acestui fapt, planta va fi întotdeauna în stare bună.
