Nu ne putem imagina bucătăria poloneză fără castraveți - fie că sunt murați, în oțet sau într-o salată. Datorită popularității lor în bucătărie, castraveții sunt cultivați cu nerăbdare în sere și pe loturi. Cu toate acestea, cultivarea castraveților nu este ușoară, deoarece această legumă are cerințe ridicate de sol și temperatură. Aflați despre tipurile de castraveți măcinați și de seră și despre soiurile de castraveți care merită cultivate. Aflați cum să cultivați castraveți pentru a vă bucura de cel mai bun randament.
Dacă sunteți în căutarea mai multor sfaturi și inspirație, consultați articolele despre castraveți aici.
Castravete - cultivare în climatul nostru
Cerințe de cultivare pentru castraveți
Castravetele din familia tărtăcuței provine probabil de la poalele Himalaya. A fost răspândită în Europa de către romani, care probabil au luat-o din Egiptul Antic.
Castravetele necesită sol fertil, humus și moderat umed, cu o reacție aproape de neutru. Locul ar trebui să fie însorit, cald și ferit de vânt, deoarece castravetele este foarte sensibil la temperaturi scăzute și chiar și cel mai mic îngheț îl poate dăuna. Prin urmare, răsadurile de castraveți nu sunt plantate decât după 15 mai sau semințele sunt semănate în pământ după acea dată.
Datorită susceptibilității plantei la boli de castraveți (mucegaiul pufos și adevărat, cucurbitele, pete unghiulare), rotația culturilor este necesară. Castraveții nu ar trebui să fie crescuți în locul în care au crescut cucurbitii.
Cum să alegeți soiurile de castraveți?
Atunci când alegeți soiuri de castraveți pentru cultivare, ar trebui să se țină cont de metoda de cultivare, fie că vor fi castraveți de seră sau castraveți de câmp. De asemenea, selectăm soiuri de castraveți în funcție de destinația lor. Alte soiuri sunt potrivite pentru castraveții murați, iar altele sunt potrivite pentru castraveții pentru salate. Merită să alegeți soiuri domestice datorită adaptării lor la climatul local. Sau poate vă va interesa și acest articol despre cultivarea castraveților de câmp ?
Castraveți urcați
Atât castraveții de seră, cât și castraveții de câmp pot fi crescuți ca castraveți cățărători. Pentru a obține plante cățărătoare, este suficient să construiți suporturi adecvate. Cultivarea castraveților pe un teren ca plante urcătoare are multe avantaje, în primul rând, ocupă mai puțin spațiu. În plus, nu udăm frunzele castraveților în timp ce udăm, iar lumina soarelui ajunge la frunze. Atât îngrijirea castraveților, cât și recoltarea sunt mai ușoare.
Semințe și îngrășăminte recomandate pentru castraveți la cele mai bune prețuri!
Tipuri de castraveți măcinați - cele mai populare soiuri
Castraveții de câmp sunt mai populari printre grădinari. Prin urmare, există o varietate mai mare de soiuri de castraveți măcinați. În prezent, distribuitorii și magazinele de grădină oferă semințe de soiuri populare de castraveți măcinați, rezistenți la boli de castraveți, care nu sunt susceptibili la îngălbenirea timpurie. Sunt cultivate în principal pentru conserve, cum ar fi decaparea sau conservarea. Cu toate acestea, în pământ puteți crește și castraveți de șarpe de salată, de exemplu soiul de slang chinezesc.
Distingem tipurile de castraveți măcinați datorită scopului lor culinar ca:
- soiuri pentru castraveți murați,
- castraveți destinați conservării,
- castraveți potriviți pentru castraveți,
- castraveți pentru consum imediat.
Dacă doriți mai multă inspirație, consultați și acest articol despre creșterea castraveților de șarpe .
Pentru creșterea castraveților pe teren, sunt recomandate următoarele soiuri:
- Cezar este un soi mediu timpuriu destinat conservelor precum castraveții murați. Fructul este de culoare verde închis, cu veruci proeminente. Acest soi este destul de rezistent la mucegaiul pufos.
- Isid este o varietate conservată cu fructe de culoare verde închis, cu un număr mic de noduli mici. Este un soi foarte fertil și foarte rezistent la mucegaiul pufos.
- Parys este potrivit atât pentru conserve, cât și pentru salate. Este un soi mediu-timpuriu, fertil, rezistent la mucegaiul pufos. Fructul are dungi ușoare și un număr mic de negi.
- Hermes sunt castraveți verzi timpurii, ușor strălucitori, cu dungi ușoare.
- Odiseu este un soi timpuriu mediu cu creștere puternică, rezistent la mucegaiul pufos, rezistent la frig. Acești castraveți sunt potriviți pentru conservare și conservare. Fructul are o strălucire ușoară și negi rare.
- Liderul este castraveții timpurii cu rezistență ridicată la bolile castraveților. Fructele care nu sunt prea lungi sunt potrivite pentru decapare și conservare.
Borcane recomandate la cele mai bune preturi!
Castraveți de seră
Castraveții de seră sunt crescuți mai rar în parcele și, prin urmare, soiurile lor sunt mai puține. Acestea sunt castraveți lungi destinați în principal consumului direct și salatelor. Castraveții de seră se împart în funcție de lungimea fructului în: fructe scurte (până la 25 cm), fructe medii (25-30 cm) și fructe lungi (peste 30 cm). Semințele de castraveți de seră sunt disponibile în multe magazine online și de grădină. Consultați, de asemenea, acest articol despre rețetele pentru conservele de castraveți .
Castraveții cu efect de seră includ, de asemenea, popularii castraveți de șarpe, care pot fi consumați crude și în salate. Cei mai populari castraveți de șarpe sunt soiul de argou chinezesc, care poate fi cultivat atât într-o seră, cât și în sol.
Unul dintre soiurile populare de castraveți de seră este castravetele Skierniewicki, care este unul dintre soiurile vechi. Acestea sunt castraveți timpurii care rodesc deja la o lună după plantarea răsadurilor. Acești castraveți de seră sunt scurți, de culoare verde închis, cu o carne densă. Acest soi este apreciat datorită eliberării rapide a fructelor, datorită cărora avem legume timpurii rapid. Dezavantajul acestui soi este că este susceptibil la boli de castraveți și la îngălbenire, care necesită recoltare zilnică.
Un alt castravete interesant de seră este castravetele Atos, care se caracterizează prin fructe foarte lungi. Castraveții Atos nu tind să devină galbeni. Este un soi foarte fertil care produce fructe uniforme și frumoase. Dezavantajul acestui castravete este sensibilitatea sa la mucegai și, prin urmare, necesită utilizarea de produse fitosanitare. Mai mult, acest soi necesită fertilizare în timpul fructificării.
În ciuda cerințelor considerabile ale plantelor și a dificultăților în asigurarea condițiilor termice adecvate, cultivarea castraveților în Polonia, fie în pământ, fie în seră, are cel mai adesea succes și obținem culturi satisfăcătoare. Castravetele are peste 200 de soiuri, dintre care multe sunt adaptate creșterii în condițiile noastre climatice. Alegem o varietate pentru cultivare, în principal cu scopul culinar al unui castravete dat. Consultați și articolele despre legumele verzi colectate aici .
