Mărul este specia de bază a pomilor fructiferi crescuți în Polonia. Unul dintre cele mai populare soiuri de mere de casă este popularul „Papierówka”, cunoscut și sub numele de „Oliwka Żółta” sau „Olive Inflancka”. Mărul, rezistent la îngheț, rodeste devreme și abundent. Merele de dimensiuni medii, cu o coajă subțire de culoare verde deschis și galben deschis când sunt coapte, uneori cu o ușoară roșie, sunt suculente și aromate. Sunt potrivite pentru consumul crud și pentru prepararea multor conserve gustoase. Aflați cele mai bune rețete pentru compot din lemn de celuloză.
Dacă sunteți în căutarea mai multor sfaturi și informații, consultați articolele despre rețete de compot aici.
Compot de mere verzi cu scorțișoară - un plus sănătos la cină
Lemnul de celuloză, ca și alte soiuri de mere, conține, printre altele, vitaminele C, B, K, E și A, minerale, fibre și flavonoide. Efectul benefic al fructelor fierte asupra corpului uman este cunoscut de secole. În tradiția poloneză, compoturile de fructe erau servite pe mese în fiecare zi ca supliment la cină, o băutură răcoritoare sau încălzitoare, iar în timpul Crăciunului, compotul de fructe uscate era obligatoriu. În ciuda faptului că merele pierd multe vitamine după gătit, fibra prezentă în fruct reglează funcționarea sistemului digestiv și protejează împotriva bolilor intestinale periculoase. 100 g compot de mere, fără zahăr adăugat, conține doar 23 kcal, astfel încât să ne putem potoli setea sorbind o băutură gustoasă și sănătoasă, menținând în același timp o siluetă frumoasă.
Ingrediente pentru un compot gustos din lemn de celuloză cu scorțișoară:
- 40 de grame de mere
- ½ l de apă
- 10 grame de zahăr
- ½ linguriță de scorțișoară
- 1-2 cuișoare
Pregătirea compotului:
- Spălați bine merele, curățați-le și tăiați-le în sferturi, curățându-le de cuiburile de semințe.
- Se fierbe apa adăugând zahăr, scorțișoară și cuișoare.
- Pune merele în siropul care fierbe și gătește-le timp de 5 minute, până când fructele sunt fragede.
- Puneți compotul gata din foc, răciți-l și turnați-l în pahare sau cutii de compot.
Compotul din lemn de celuloză este un plus sănătos la masă. Fructul din băutură este o gustare gustoasă. Fructele gătite pot fi adăugate la deserturi și produse de patiserie. Scorțișoara prezentă în băutură susține efectele compotului asupra sănătății. Compotul rece de mere ne va răcori în căldura verii, în timp ce băutura fierbinte caldă din lemn de celuloză, precum compotul de dovleac, va avea cel mai bun gust în timpul frigului de toamnă și de iarnă. Dacă aveți o mulțime de lemn de celuloză, consultați și acest articol despre rețetele de conserve de mere pentru iarnă .
Compot din lemn de celuloză întreg - conserve gustoase pentru iarnă
Mere verzi sunt potrivite pentru compot pentru iarnă. Numeroase rețete de conserve din lemn de celuloză întreg vă spun cum să preparați conserve de fructe cu pielea sau merele cu pielea decojită. Merită să ne amintim că coaja de mere este bogată în substanțe nutritive valoroase, așa că lăsarea pe mere este bună pentru sănătatea noastră. Dacă folosiți mere comerciale, spălarea temeinică a fructelor în apă cu adăugarea de acid citric va scăpa de orice bacterie. Clătirea lemnului de celuloză în apă cu sifon va elimina urmele de produse chimice de protecție a plantelor. Terminăm spălarea fructelor prin clătirea lor sub apă curgătoare.
Ingrediente pentru compotul de lemn de celuloză de iarnă:
- ½ kg de lemn de celuloză verde
- zahăr - 1 linguriță de zahăr / 1 măr
- ½ l de apă - pentru turnarea merelor în borcane
Pregătirea compotului:
- Alegem lemn de celuloz verde mic, nedeteriorat și îl scoatem din cozi și tulpini.
- Spălați bine fructele.
- Aranjați merele în borcane opărite. Acoperim conținutul borcanelor cu zahăr - adăugăm câte lingurițe de zahăr câte mere sunt în borcan.
- Se fierbe apa intr-o oala mare si se toarna peste mere. Apa ar trebui să le acopere.
- Închideți borcanele cu atenție și puneți-le într-o oală cu apă caldă, care ar trebui să ajungă la înălțimea borcanelor.
- Încălziți vasul cu apă și pasteurizați conservele timp de aproximativ 10 minute, din momentul în care apa fierbe.
- După ce borcanele s-au răcit, le puteți pune în cămara de acasă.
Sticle pentru sucuri și siropuri la prețuri bune
Gustul unic al băuturii ne va îmbogăți meniul de iarnă, iar fructele din compot vor fi un plus original, de exemplu în preparatele din carne.
Compot din lemn de celuloză - cel mai bun pentru sănătatea copiilor
Compotul preparat în mod tradițional de mere din pulpă, compotul de coacăze, pere, prune și alte fructe este o alternativă sănătoasă la sucurile populare gata preparate, care sunt cel mai des folosite de copii. Merită să-i convingi pe cei mai tineri membri ai gospodăriei să bea compoturi care nu conțin conservanți, zahăr excesiv și culori artificiale. Compotul de lemn de celuloză de casă, cu adaos de alte fructe, se gătește fără zahăr, deoarece băutura se caracterizează printr-o dulceață naturală prezentă în fructe. De asemenea, putem adăuga fructe uscate la compot.
Ingrediente pentru compot de fructe fără adaos de zahăr:
- 2 lemn de celuloză
- 2 pere
- 5 prune uscate
- 3 smochine uscate
- 2 felii de ghimbir proaspăt
- ½ linguriță de scorțișoară
- 2 litri de apă
Pregătirea compotului de fructe:
- Spălați bine merele și perele din pulpă. Curățați fructele și împărțiți-le în bucăți mai mici.
- Tăiați prunele și smochinele în bucăți mici.
- Puneți toate ingredientele într-o oală mai mare și turnați apă clocotită peste ea.
- Fierbeți compotul, acoperit, timp de aproximativ 30 de minute.
Compotul gata poate fi băut după ce s-a răcit sau s-a încălzit, în zilele mai reci. Gustul băuturii va fi sporit prin adăugarea de ierburi, cum ar fi menta sau teiul.
