Varza de Bruxelles în creștere și varza chineză sunt populare și populare, în ciuda faptului că cultivarea lor nu este atât de simplă. În cazul varza de Bruxelles, deoarece acesta este numele corect pentru varza de Bruxelles, proprietățile sale nutritive sunt importante. Deci, să vedem cum să crească răsaduri de varză de Bruxelles și soiurile sale și ce ar trebui să știți despre îngrijirea acestei plante.
Pentru mai multe sfaturi și informații, consultați și articolele cu legume crucifere.
Varza de Bruxelles - caracteristici
Varza de Bruxelles, cunoscută diminutiv ca varza de Bruxelles, aparține familiei Brassicaceae, care include multe specii de plante, în special cele comestibile. Numele complet al varza de Bruxelles este varza de Bruxelles, care in latina este Brassica oleracea var. gemmifera.
Varza de Bruxelles este o varietate botanică de varză vegetală care a fost cultivată încă din secolul al XVIII-lea. Această plantă bienală se caracterizează printr-o tulpină lungă, cu frunze mari și groase, care crește până la aproximativ 50-100 cm în înălțime. Frunzele sale sunt îndoite, fine și alungite. Au o culoare verde deschis sau albastru-verde. În colțurile capetelor mici apar lăstari laterali scurtați și cu frunze. O trăsătură caracteristică este, de asemenea, o pană de frunze care crește chiar în partea de sus a plantei. În al doilea an de reproducere, putem vedea lăstari de flori care cresc până la aproximativ 150 cm înălțime și cresc din vârful tulpinii și lăstarilor laterali.
Datorită faptului că varza de Bruxelles are un sistem de rădăcini foarte bine dezvoltat și profund, este mai ușor să îi luați nutrienții din adâncurile solului. Amintiți-vă, totuși, că varza de Bruxelles, adică capetele mici mâncate de noi, nu sunt potrivite pentru depozitare îndelungată și după 2-3 zile încep să-și piardă aroma. Nu putem uita de proprietățile nutritive, deoarece există multe din legume. Varza de Bruxelles are proprietăți nutritive atât de necesare, de care trebuie să funcționăm bine. Printre altele, este o sursă de potasiu, magneziu, calciu, precum și vitamine, inclusiv A, B 1 , B 2 și B 3și în plus, are cea mai mare vitamină C dintre toate plantele crucifere. Merită să știm că varza de Bruxelles conține acid folic și fibre. Sau poate vă va interesa și acest articol despre cultivarea varzei în grădină ?
Varza de Bruxelles în creștere - cum să o cultivați corect?
Pentru a crește varza de Bruxelles în mod corespunzător, trebuie să știți cum să cultivați varza de Bruxelles și soiurile sale. Prin urmare, trebuie să cunoaștem cerințele de bază pentru poziția și tipul de sol în care cultivăm varză de Bruxelles și răsaduri, precum și tratamente de îngrijire.
Modul în care alegem poziția și modul în care cultivăm varza de Bruxelles afectează calitatea și cantitatea recoltei. Prin urmare, ar trebui să oferim sol bogat în nutrienți, fertil, mediu-greu, cu raporturi stabilizate apă-aer și un pH de 6,5-7. Este bine ca acestea să fie drenate și să nu fie umede, deoarece atât excesul, cât și lipsa de apă nu le funcționează bine. Ar trebui să existe o distanță adecvată între răsaduri (60 cm), deoarece prea multă acumulare de plante într-un singur loc duce la creșterea întârziată a capetelor.
Reproducerea trebuie efectuată după o iarnă lungă și rece. Varza de Bruxelles este necesară pentru propagarea plantei. Trebuie să știm că răsadul de varză de Bruxelles este o metodă mai ușoară decât semănatul semințelor și după ce a început producția sa la mijlocul lunii aprilie, după aproximativ 6-8 săptămâni avem răsaduri gata pentru plantare. Consultați și articolele despre varză colectate aici .
Recomandat pentru grădina de legume - îngrășăminte și accesorii
Atât soiurile, cât și speciile în sine necesită udare și fertilizare sistematică, în special pe soluri ușoare. De asemenea, calcarea va fi necesară dacă solurile sunt acide. În prima lună de cultivare, amintiți-vă despre irigarea zilnică și, în perioada de creștere puternică după plantare într-un loc permanent, începeți fertilizarea. Aveți grijă să nu fertilizați cu prea mult azot. Un alt punct important de îngrijire este toppingul la mijlocul lunii septembrie.
Varza de Bruxelles în creștere - cum arată recolta și la ce se folosește
Varza de Bruxelles este o plantă foarte caracteristică pentru care scăderea temperaturii nu este teribilă și capetele sale se dezvoltă în mod natural la o temperatură de aproximativ 12oC. Prin urmare, varza de Bruxelles se recoltează la sfârșitul toamnei sau chiar iarna. Dacă iarna este blândă, atunci recolta varza de Bruxelles poate fi efectuată până la II. Amintiți-vă, totuși, că varza de Bruxelles este potrivită pentru recoltare, care are aproximativ 2-3 cm în diametru, iar frunzele lor se lipesc una de alta și sunt de culoare verde închis. Varza de Bruxelles poate fi recoltată în două moduri, prima este colectarea de varză de Bruxelles o dată, prin tăierea plantelor întregi, iar a doua este recoltarea treptată.
După cum știm deja perfect, varza de Bruxelles a fost tratată mult timp ca o legumă a cărei parte comestibilă este capul de frunze. Amintiți-vă că gustul lor depinde de modul în care s-au cultivat varza de Bruxelles. Capetele pot fi preparate în diferite moduri, inclusiv marinarea, fierberea, prăjirea, coacerea, prăjirea și grătarul. Sau poate vă va interesa și acest articol despre varza acasă ?
Varza de Bruxelles este o legumă care își are adepții, dar există și oameni cărora nu le place. Odată gătite, varza de Bruxelles se înmoaie și are o aromă foarte distinctă. Pot fi folosite pentru a crea mâncăruri foarte delicioase și sunt un accesoriu excelent pentru cină.
