Tropaeolaceae - Nasturtium este o plantă colorată care include multe specii, care găzduiesc zonele din America Centrală și America de Sud. În țara noastră, florile de nasturțium decorează balcoanele și grădinile. Puțini oameni își dau seama că sunt adaosuri excelente la multe feluri de mâncare, precum și că au proprietăți curative și bacteriostatice.
Dacă sunteți interesat de aceste flori, consultați și acest articol despre nasturții .
Nasturtium mai mare - cultivare și aplicare
Nasturțiul comestibil - Tropaeolum majus - este o plantă minunată cu frunze plate, rotunde, pe care venele galben-verzui sunt clar vizibile. La mijlocul verii, apar flori mari galbene și portocalii care decorează paturi de flori și balcoane până la mijlocul toamnei. Cea mai bună poziție pentru nasturții este un loc însorit sau ușor umbrit. Este o plantă tolerantă care crește bine în orice sol. Nu provoacă probleme de îngrijire - nu este nevoie să-l fertilizăm, dar nu-i place transplantul și necesită udare adecvată. Un substrat prea umed va face să apară frunze galbene. Nasturțiul vărsat poate deveni infestat de boli fungice. Dacă doriți mai multă inspirație, consultați și aceste articole despre viță de vie din grădină .
Planta de Nasturtium (flori și frunze de Nasturtium) are proprietăți curative:
- Frunzele de Nasturtium, condimentate cu ulei de măsline și lămâie, ajută la combaterea infecțiilor bacteriene ale tractului urinar. Ar trebui să mănânci această salată o dată pe zi.
- Salată din 5-7 frunze cu adaos de hrean ras, condimentat cu ulei de măsline și 3 linguri de lapte cașat, vindecă aciditatea stomacului. Mancam salata de 3 ori pe zi.
- Conținutul de vitamina C înseamnă că adăugarea de frunze proaspete la mesele pregătite crește rezistența organismului și previne răcelile.
- Tinctura de Nasturtium are multe utilizări, de exemplu, ajută la scăderea infecțiilor tractului respirator superior și ameliorează disconfortul menstrual. Pentru pregătire, folosiți nasturți de grădină. Colectați o floare de nasturțium în cantitate de aproximativ ceașcă sau semințe verzi în cantitate de aproximativ 100 g și puneți-o într-un borcan mare. Planta Tropaeolum majus se toarnă două pahare de vodcă pură și se lasă timp de două săptămâni. După timpul prescris, tinctura trebuie filtrată și turnată în sticle de sticlă întunecată. Tinctura de cățuș preparată în acest mod poate fi aplicată de 3 ori pe zi, câte 30 de picături. Pentru mai multe informații, consultați articolele Nasturtium pe care le-am colectat și aici .
Nasturțiul comestibil din bucătărie adaugă o aromă unică multor feluri de mâncare. Are o aromă destul de picantă, motiv pentru care este perfectă ca ingredient original în salate. Semințele de Nasturtium pot fi adăugate la sosul tartru, înlocuind hreanul cu ele.
Floarea de Nasturtium poate deveni un decor frumos al preparatelor preparate. O propunere culinară interesantă sunt semințele de nasturți murate, care pot fi folosite în locul caperelor.
Semințe de nasturți recomandate
Nasturtium low - acasă și în grădină
Tropaeolum minus specie , sau nasturțium scăzut, este un nasturțiu comestibil care oferă flori și frunze, cu o aromă picantă și o aromă puternică. La fel ca în cazul Tropaeolum majus, puteți prepara salate gustoase și tincturi cu el. Floarea comestibilă cu nasturțium scăzut este un decor minunat pentru preparatele din brânză, ouă și carne. Sau poate vă va interesa și aceste articole despre plantele perene din grădină ?
Creșterea capriciului în grădina dvs. va oferi materii prime medicinale. Pentru aplicare, folosim ierburi de nasturțium:
- extern, sub formă de comprese și clătiri - de exemplu pentru răni, inflamații ale pielii și ochilor,
- extern, sub formă de infuzii și tincturi. Indicațiile pentru consumul specific de nasturțium sunt probleme digestive, respiratorii, cutanate, nervoase și hormonale.
Nasturțium scăzut în grădinile noastre acționează ca un factor de descurajare împotriva unor dăunători. Merită să plantați cu plante precum varza de Bruxelles, varză, boabe dulci și varză. Nasturtium va atrage afide către sine. Cultivarea sa nu este o problemă. Crește bine la soare și umbră ușoară. O vară ploioasă poate fi o problemă. Planta nu tolerează excesul de apă. Frunzele galbene, florile rare și bolile fungice pot apărea în timpul unei auri ploioase prelungite. Dacă sunteți în căutarea inspirației în grădină, citiți acest articol despre begonia cu flori mari .
