Una dintre cele mai populare salate care au fost cultivate în grădinile noastre de mulți ani a fost salata de unt. Cu toate acestea, gama de soiuri a început să se extindă semnificativ. De aceea, cultivarea salată română s-a alăturat grădinilor noastre. Este o legumă timpurie delicioasă, care poate fi utilizată nu numai în salate, ci și în preparatele calde.
Dacă sunteți în căutarea unei inspirații suplimentare, verificați și articolele despre legume colectate aici.
Soiuri de salată în cultură și valori nutriționale
Salata Romaine ( Lactuca sativa ) se mai numește și salată cu frunze lungi. Interesant este că planta aparține familiei Asteraceae. Aspectul său este similar cu varza chineză. Înălțimea maximă a salatei este de 26 cm, în timp ce greutatea sa poate varia de la 30 la chiar 70 de grame. Trăsătura sa distinctivă sunt frunzele alungite și deschise, care iau doar o culoare ușor mai închisă în partea de sus. Salata română este ușor mai dulce în comparație cu alte specii.
Un avantaj suplimentar al salatei romaine este numeroasele sale valori nutriționale. În primul rând, leguma este considerată săracă în calorii. 100 de grame de salată română ne vor oferi doar 14 calorii. În plus, leguma se distinge și printr-un indice ridicat de fibre. Prin urmare, putem crede că astfel de valori nutriționale sunt favorabile persoanelor care urmează o dietă de slăbire. În plus, salata română are o valoare nutritivă valoroasă sub formă de multe vitamine și microelemente. Dintre vitamine, găsim în principal vitaminele A, D și grupul B. În ceea ce privește celelalte ingrediente, salata română este extrem de bogată în calciu, magneziu, fier și acid ascorbic. Sau poate ți-ar plăcea și acest articol despre cultivarea rațului în grădină ?
Dacă doriți să cultivați cele mai interesante soiuri de salată verde, merită să acordați atenție, printre altele pe:
- Amadeus - acestea sunt soiuri de salată pe tot parcursul anului acasă sau în cultivare în tunel. Cu toate acestea, însămânțarea în pământ nu se poate face decât din primăvară până în toamnă. Soiurile ating o înălțime de până la 20 cm, ceea ce face ca salata medie. În plus, Amedus se distinge printr-o rezistență mai mare la rumenire.
- Claudius - soiuri de salată pentru cultivarea pe tot parcursul anului. Salata din acest soi se descurcă bine cu mucegaiul. Leguma are o înălțime de 15-20 cm.
- Maximus - salata din acest soi poate fi cultivată acasă sau într-un tunel pe tot parcursul anului. Pe de altă parte, însămânțarea în sol ar trebui să aibă loc din martie până în august. Leguma are o înălțime de 25 până la 30 cm. Semințele produc răsaduri rezistente la scăderea marginii frunzelor.
- Remus - semințele acestui soi pot fi semănate atât la începutul primăverii, cât și la sfârșitul toamnei. Cultivarea Remus romaine arată o rezistență crescută la mucegaiul de salată. Semănatul vă permite să obțineți legume de până la 25 cm înălțime. De asemenea , a verifica afară acest articol despre conopidă în creștere în grădina dumneavoastră .
Salată română în creștere în cultură
Cum să crești salată română? Semințele de salată Romaine pot fi semănate atât acasă, cât și direct în pământ. Cultivarea salată română acasă are loc cu ușurință pe tot parcursul anului. Pe de altă parte, însămânțarea salată în pământ depinde de varietatea sa. De cele mai multe ori, însă, semințele pot fi semănate la începutul primăverii. Dacă dorim să grăbim recolta, este recomandat să semănăm semințe în cutii de semănat în februarie sau chiar în ianuarie. Cu toate acestea, atunci însămânțarea trebuie să fie planificată într-o cameră caldă în care puieții tineri vor fi păstrați până la puieți. Răsadurile în pământ ar trebui planificate nu mai devreme de mijlocul lunii mai. Semănatul salată este, de asemenea, excelent pentru cultivarea cutiei, unde avem șansa de a prelungi sezonul de creștere prin creșterea temperaturii substratului cu câteva grade. De asemenea, verificațiacest articol despre cultivarea varzei în grădină .
Salata română în creștere funcționează cel mai bine atât în solul bine drenat, cât și în cel fertil. Pozițiile solare sunt perfecte. Rețineți că salata română nu este foarte bună în a face față scăderilor de temperatură. De aceea, se recomandă acoperirea soiurilor ulterioare sau a puieților tineri cu material nețesut. Semănarea salată direct în pământ ar trebui să fie un ghid pentru noi pentru a efectua procedura de terminare. Distanța minimă între legume trebuie să fie de 20 cm. Deși cu soiuri mai mari, însămânțarea salatei sau plantarea puieților ar trebui să aibă loc la intervale și mai mari.
Recomandat pentru grădina de legume - îngrășăminte și accesorii
Salată română în creștere - boli și îngrijire
Din păcate, cultivarea varzei romane poate fi expusă la diferite boli și dăunători. Melcii sunt o amenințare specială. Pentru a face față prezenței lor, însămânțarea salată în cutii de grădină va fi grozavă, datorită căreia dăunătorii au acces mai dificil la legume. În plus, culturile pot fi afectate de numeroase boli fungice, dintre care cele mai frecvente sunt făinarea, mucegaiul cenușiu sau putrezirea lemnului tare.
Din fericire, cultivarea varzei romane nu este împovărată cu proceduri complicate de îngrijire. Este o legumă cu un sezon de creștere scurt, așa că ar trebui să evităm tot felul de pulverizări și alte substanțe chimice. Cu siguranță, cultivarea varzei romane nu ar trebui să dureze mai mult de 4 ani pe o singură poziție. Dacă dorim ca însămânțarea să ne ofere legume sănătoase, ar trebui să îndepărtăm cu grijă toate resturile după culturile anterioare. Varza romană în creștere este recomandată și acasă. Datorită acestui fapt, putem avea acces la legume proaspete și gustoase pe tot parcursul anului. Semănatul va avea succes în ghivece mici, unice. Consultați, de asemenea, acest articol despre creșterea cepei de primăvară în curtea din spate .
