Preparatele de afine sunt din ce în ce mai des preparate în Polonia - și asta este bine, mai ales datorită efectelor lor benefice asupra corpului nostru. Rețetele pentru prepararea conservelor sunt foarte simple, așa că mulți oameni doresc astăzi să își facă propriile conserve de afine pentru iarnă acasă. Cum se face gem de afine și de ce este afine într-un borcan o sursă excelentă de sănătate?
Dacă doriți mai multă inspirație, verificați și articolele despre conservele colectate aici.
Conserve de afine - rețete inspiratoare
Gem de afine
Acest preparat este atât delicios, cât și foarte sănătos. Gemul - ca gemul de gutui - va merge bine cu carnea, brânzeturile, dar și cu aproape orice tort! O poți face cu ușurință singur. Iată o rețetă pentru un gem clasic de afine!
o listă de ingrediente
- 500g de afine
- 1/3 cană de apă
- ¾ cană de zahăr
- 1 lămâie
Desigur, este o idee bună să speli afine și să scapi de fructele necoapte sau stricate înainte de a începe lucrul.
Dulceata de afine - o metoda de preparare
- Se toarnă apă în oală, se adaugă zahăr, se amestecă și se fierbe câteva minute. Se va forma un sirop gros.
- Adăugați toate fructele și tocanita timp de câteva minute, amestecând ocazional. Fructul va sparge și va elibera sucurile.
- Radeți coaja de jumătate de lămâie, stoarceți sucul și adăugați la întreg.
- Gatiti pana cand aproape toata apa s-a evaporat. Transferați bulionul fierbinte în borcane, înșurubați-l bine și puneți-l pe dos. Lasă borcanele să se răcească.
Dulceata de afine - ce ajuta?
Conserve de afine sub formă de gem sunt un remediu natural pentru ... problemele vezicii urinare! Ele sunt, de asemenea, utilizate ca agent profilactic în bolile de inimă și, de asemenea, susțin în mod eficient pierderea în greutate! De asemenea, lucrează în probleme digestive. Deci poate că merită să îi incluzi în dieta ta? Această rețetă pentru conservele de afine pentru iarnă merită încercată. Consultați, de asemenea, acest articol despre rețetele de dulceață de afine .
Conserve de afine
Dulceata de afine cu mere
Afinele sunt o „comunitate” valoroasă de vitamine. Datorită microelementelor conținute în acesta, corpul devine mai rezistent la tot felul de infecții - în principal datorită vitaminei C, care afectează sistemul imunitar. Afinele sunt ... pline de ea! Încercați să-l introduceți într-o rețetă de gem de afine cu mere! Această rețetă de conserve pentru iarnă din afine merită făcută acasă.
o listă de ingrediente
- 50 g de afine
- 1 kg de mere
- 30 g zahăr
Mai întâi, curățați și tăiați mărul în bucăți mici. Puteți folosi, de asemenea, o răzătoare pentru aceasta și radeți fructele pe ochiuri mari.
Dulceata de afine - o metoda de preparare
- Pune marul într-o cratiță, adaugă zahăr și dă la fierbere.
- Adăugați afine întregi și mere la masa fierbinte. Se fierbe la foc mic - gemul trebuie să devină sticlos.
- Se transferă în borcane și se pasteurizează timp de aproximativ 20 de minute la 95 de grade C.
Rețete din afine pentru iarnă - merită?
Afinele dintr-un borcan conțin multă vitamină E - fără ea, organismul nu are nicio șansă să funcționeze corect! Această vitamină nu numai că susține sistemul imunitar, ci și combate perfect radicalii liberi, adică substanțele responsabile pentru procesul de îmbătrânire rapidă a corpului. De asemenea, merită să ne amintim că conservele de afine au o mulțime de ... fibre! Și este o soluție perfectă pentru persoanele care suferă de probleme digestive. Sau poate vă va interesa și acest articol despre cultivarea merisoarelor ?
Cum se face gem de afine?
Afine ... profilactic
Afinul are un efect diuretic, deci va fi o soluție excelentă pentru cistită. Aceasta este o caracteristică excelentă de securitate, în special pentru femeile care folosesc toalete publice! Prin urmare, merită să consumați gem de afine ca măsură preventivă pentru a preveni afecțiunile neplăcute și pentru a dobândi rezistență la infecții intime nedorite.
o listă de ingrediente
- 1 kg de afine
- 20 dkg zahăr
- 150 ml apă
- 1 bucată de păstăi de vanilie
Ca și în cazul oricărui preparat, merisoarele ar trebui sortate și clătite!
Dulceata de afine - metoda de preparare
- Pune merisoarele în apă clocotită și blanch pentru aproximativ 3 minute după fierbere.
- Se toarnă siropul, se toarnă apa într-o cratiță, se adaugă zahăr și se încălzește - se amestecă din când în când.
- Se toarnă afine după ce zahărul se dizolvă, se fierbe 10 minute la foc mediu - se amestecă și se îndepărtează spuma.
- Întoarceți flacăra și adăugați capsula de vanilie. Acoperiți și gătiți aproximativ o jumătate de oră.
- Transferați gemul fierbinte în borcane (fără vanilie), întoarceți capacul și lăsați-l să se răcească.
Alte proprietăți ale afinei
Preparatele de afine sunt folosite și pentru tratarea bolilor orale, inclusiv a gingivitei! Acestea reduc cantitatea de bacterii orale și previn cariile dentare. Merișoarele au și proprietăți antibacteriene și antifungice, așa că într-adevăr merită să le avem întotdeauna „în alertă”! Consultați, de asemenea, acest articol cu rețete de tinctură de afine pas cu pas .
Borcane și conserve recomandate la prețuri excelente!
Afine într-un borcan
Gem de afine și pere
Amintiți-vă că merisoarele conțin o mulțime de vitamine (B1, B2, B6, C, E și caroten), precum și minerale (sodiu, potasiu, fosfor, magneziu, calciu, fier și iod). Afinul ajută la combaterea anemiei, deci ar trebui inclus în dieta ta zilnică. Ce zici de un delicios dulceață de afine cu ... pere? Gustul amintește oarecum de dulceața de gutui, dar are un postgust mai acru și distinct. Cum se fac 3 borcane de 200ml?
o listă de ingrediente
- 500 g de afine
- 1 păstăi de vanilie
- 2 pere mici
- 12 boabe de cardamom
- 75 ml de apă
- 1 portocaliu
- 250 g zahăr gelifiant
Nu uitați să spălați bine fructele înainte de a le prepara!
Dulceață de afine-pere - metodă de preparare
- Zdrobiți ușor cardamomul și scoateți semințele din capsule. Tăiați vanilia pe lungime și extrageți carnea. Curățați perele, îndepărtați sâmburii și tăiați-le în cuburi.
- Se amestecă afine, apă, coajă de portocală, semințe de cardamom, pere, zahăr, băț și fasole de vanilie într-o oală. Aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ 3 minute - amestecați.
- Scoateți păstăia de vanilie și coaja de portocală. Apoi puneți-l în borcane, întoarceți-l și puneți-l cu susul în jos timp de aproximativ 10 minute. Bucura-te de masa ta! Consultați, de asemenea, acest articol despre rețeta de suc de afine .
Sa nu uiti asta…
Afinul este un fruct cheie într-o dietă sănătoasă. Pentru a putea obține proprietățile sale de vindecare valoroase, acesta trebuie inclus permanent în meniu. Amintiți-vă că merișorul nu este folosit doar pentru a completa deserturile dulci - este perfect ca adaos la ... carne! Gustul de afine în rețetele cu diferite tipuri de carne funcționează perfect - deci merită să adăugați varietate la cina de familie. Mai ales dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu ceva foarte original și în același timp foarte ... sănătos.
