Tinctura de cafea pe vodcă sau aceeași tinctură pe băutură spirtoasă este o delicatesă nu numai pentru iubitorii de băuturi cu cofeină, ci și pentru mulți oameni care nu beau cafea zilnic. Avantajul său față de alcoolul din fructe de casă este faptul că poate fi preparat în orice moment al anului, deoarece ingredientele sunt întotdeauna disponibile. Consultați rețeta tincturii de cafea în diferite variante.
Dacă sunteți în căutarea unei inspirații suplimentare, verificați și rețetele de alcool de casă colectate aici.
Vodcă de cafea - rețete pentru această băutură unică
Tinctura de alcool - cafea din boabe de cafea
Tinctura de boabe de cafea este esența gustului amar al acestor boabe maronii mici, închise într-o sticlă ca lichid esențial. Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- aproximativ 50 de boabe de cafea,
- 1 pahar de apă
- o jumătate de cană de miere,
- 1 litru de spirit,
- opțională păstăie de vanilie sau aromă de vanilie după gust.
Preparare: la fel ca în cazul rețetelor de tincturi, ingredientele sub formă de cafea și, eventual, vanilie ar trebui puse într-un borcan mare și turnate cu spiritul. Amestecul trebuie păstrat aproximativ două săptămâni într-un loc cald și umbrit. După ce a trecut timpul specificat, fierbeți apă cu miere și, când se răcește, adăugați-o în borcan. Amestecul trebuie să stea încă câteva zile în aceleași condiții ca înainte. Apoi boabele de cafea trebuie filtrate printr-o strecurătoare sau tifon și turnate în sticle. După o astfel de pregătire, ar trebui să se maturizeze cel puțin o lună. Sau poate vă va interesa și acest articol cu o rețetă pentru tinctura de mere ?
Tinctura de cafea pe vodcă - rețetă
Desigur, o lichior de cafea cu tensiune mai slabă poate fi preparat pe o vodcă mai delicată decât spirtoasa. Mai jos vă prezentăm o rețetă pentru o tinctură de cafea fără aditivi, dar acestea pot fi luate cu succes din rețeta de mai sus în proporțiile date. Cu toate acestea, dacă cineva dorește esența cafelei pure, el ar trebui să pregătească doar:
- aproximativ 30 de boabe de cafea,
- 1 litru de vodcă.
Preparare: este practic același lucru, adică cafeaua într-un borcan mare trebuie turnată cu alcool și rezervată timp de aproximativ două luni într-un loc umbrit și răcoros. După ce a trecut timpul indicat, tinctura boabelor de cafea pe vodcă trebuie filtrată și turnată doar în sticle, astfel încât să se maturizeze încă o lună. Consultați, de asemenea, acest articol pentru o rețetă pentru tinctura de afine .
Cele mai frumoase prize pentru tinctură la prețuri excepționale!
Lichior de cafea cu portocale
Aproape nimeni nu își dă seama că combinația de portocale și boabe de cafea într-o tinctură de casă este o modalitate excelentă. Merită să încercați să adăugați varietate și să încercați un supliment de citrice. Pentru a pregăti această băutură veți avea nevoie de:
- boabe de cafea (100 bucăți)
- 3 portocale mari și coapte sau 4 mai mici
- 2 căni de zahăr,
- 1,5 căni de apă
- 0,5 litri de spirit.
Mod de preparare: spălați bine fructele și aburiți-le, deoarece vor fi utilizate cu pielea, apoi tăiați-le în optimi. Puneți-l într-un borcan mare și adăugați cafea. De asemenea, pot fi ciocănite în fruct în prealabil, ceea ce va permite aromelor să pătrundă și mai bine. Apoi se toarnă siropul preparat și răcit (apă fiartă cu zahăr) și alcoolul peste produse, apoi se închide și se lasă deoparte cel puțin patru săptămâni, amestecând ocazional. După ce a trecut timpul specificat, tinctura trebuie doar filtrată și turnată în sticle în care ar trebui să fie învechită timp de două sau trei luni. Desigur, așa cum este cazul alcoolilor de casă de acest tip, cu cât este mai lung, cu atât este mai bun pentru gust și aromă. Dacă sunteți în căutarea mai multor inspirații alcoolice de casă, verificați șiacest articol cu o rețetă pentru tinctură de mandarină .
Ce zici de o lichior de cafea instant?
Delicat ca gust datorită adăugării de lapte, este perfect pentru deserturi și întâlniri după-amiaza cu prietenii. Desigur, este o lichior de cafea solubil, pentru prepararea căruia veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- cutie de lapte condensat,
- o jumătate de cană de zahăr,
- 2 pachete de zahăr vanilat sau două păstăi de vanilie,
- 3 lingurițe de cafea instant,
- 100-150 ml spirt.
Mod de preparare: Se toarnă laptele într-o oală care nu arde, se adaugă ingrediente uscate precum zahăr, zaharuri vanilate sau păstăi de vanilie și cafea. Se aduce la fierbere, amestecând din când în când, astfel încât să nu ardă. Amestecul trebuie fiert aproximativ 5 minute pe o fereastră mică. După ce a trecut timpul alocat, acesta trebuie răcit și turnat treptat spiritul, amestecând până când ingredientele sunt combinate, apoi se toarnă în sticlă și se răcește. O vodcă de cafea atât de delicată, făcută din cafea instantanee, este potrivită pentru consum a doua zi, ceea ce reprezintă avantajul său incontestabil față de alte tincturi de casă. Verificați și rețetele pentru tincturi colectate aici .
Tinctura de cafea - posibile aplicații
Boabele de cafea din boabe de cafea vor fi un plus excelent pentru prăjituri și deserturi. Poate fi folosit cu succes la prepararea tiramisu-ului de casă, la înmuierea biscuiților, tort sau pur și simplu ca băutură pentru deserturile consumate. După ce îl combinăm cu lapte condensat, vom obține o băutură delicată, sofisticată de cafea, care cu siguranță va fura inimile oaspeților.
La rândul său, lichiorul de cafea instant este o propunere excelentă pentru turnarea înghețatei sau a vafelor și a clătitelor, cu condiția, totuși, că, desigur, nu vor fi consumate de copii. Pregătirea sa nu necesită mult timp, iar gustul combinat cu dulciurile se completează perfect. Prin urmare, merită să aveți o astfel de delicatesă în frigider.
