Afinul de mlaștină poate arăta un pic ca afinele, dar toată lumea o evită de la distanță. Gresit! Fructele sale au proprietăți uimitoare și sunt, de asemenea, gustoase. Aflați unde puteți găsi afine de mlaștină și dacă merită să o cultivați în grădina dvs.
Dacă căutați mai multe sfaturi și inspirație, consultați articolele de afine colectate aici .
Afine de mlaștină (latină Vaccinium uliginosum ) - descrierea speciei
Afinul de mlaștină seamănă oarecum cu afinele obișnuite. Cu toate acestea, este mai înalt decât ei - atinge aproximativ 80-100 cm înălțime. Are crenguțe ovale, păroase, cu flori în formă de clopot alb sau roz. Se adună în ciorchini la capătul crenguțelor. Ciorchinii se transformă încet în fructe - fructe de pădure cu o piele albastru închis și carne deschisă. Fructul este ușor alungit ca formă și aproximativ 6 mm lungime, deci este puțin mai mare decât boabele.
Boabele de mlaștină sunt o plantă interesantă, cu proprietăți curative. Cu toate acestea, mulți oameni consideră că este îmbătător. Acest lucru se datorează faptului că elanii cresc în mlaștini, adesea în vecinătatea mlaștinilor comune, unde polenul este toxic. Afinele clătite nu sunt în niciun fel otrăvitoare. Planta este foarte comună în toată Europa și America de Nord. În Polonia, crește și în păduri și mlaștini, dar nu este recoltat foarte des.
Arbuștii sunt protejați deoarece sunt gazda afinei de mlaștină pe cale de dispariție. Rareori apare în cultivare, deși răsadurile de afine pot fi cumpărate la magazinele de grădină, în special pepiniere mai bune.
Afine de mlaștină sau elan?
Afinul de mlaștină (latin Vaccinium uliginosum ) funcționează sub numeroase denumiri. De fapt, este rareori numită afine de mlaștină, deși acesta este practic numele corect. Mult mai des poți întâlni termenul „łochynia” - este un cuvânt slav vechi care a fost folosit de mult timp.
În multe părți din Polonia, termenul de afine beat este folosit tocmai pentru că se presupune că provoacă intoxicație. Afinul beat este un nume care apare și în alte limbi slave, cum ar fi cehă, slovacă și slovenă. Dacă intenționați să cultivați acest tufiș de fructe, consultați și acest articol despre plantarea afinelor .
Proprietățile medicinale ale afinului
Planta în sine nu este otrăvitoare, dar în afară de polenul mlaștinii comune, fructele sale pot fi acoperite cu o ciupercă care produce substanțe dăunătoare sănătății. Este un parazit căruia îi place mediul umed de mlaștină de afine. Prin urmare, uneori poate fi periculos să mănânci fructe de pădure recoltate în pădure.
Afinul de mlaștină este foarte rar în cultivarea la domiciliu. Fructele sale pot fi culese și mâncate. Această plantă uimitoare are proprietăți calmante și digestive. În medicina populară, fructul elanului a fost utilizat în tratamentul durerilor abdominale, a problemelor de constipație sau a diareei. În același scop s-au folosit însă afine uscate sau fierte, care au avut și ele un efect bun. Rețetele antice pentru conserve de afine au supraviețuit, dar cel mai adesea fructele sunt consumate crude sau uscate.
Boabele de afine din mlaștină conțin antocianină, flavonoide și polifenoli care prezintă activitate antioxidantă. De asemenea, sunt bogate în vitaminele C și A, acid malic și pectină. Utilizarea anti-diaree se datorează tocmai conținutului ridicat de flavonoide. Există o mare probabilitate ca planta să aibă proprietăți care induc insulina, ceea ce o face adecvată pentru reducerea nivelului de zahăr din sânge. Proprietățile vindecătoare ale boabelor de mlaștină au fost folosite și în scorbut.
Îngrășăminte recomandate pentru afine la cele mai bune prețuri
Utilizarea afinului de mlaștină
Fructul de afine mlaștină poate fi folosit pentru a face ceaiuri și infuzii. Pentru aceasta se folosesc și frunze uscate. Afinele uscate pot fi păstrate nevătămate pentru o lungă perioadă de timp, prin urmare pot fi o sursă valoroasă de vitamina C pe tot parcursul iernii. Pot fi folosite în prăjituri și deserturi în loc de stafide.
Există, de asemenea, preparate din elan de afine. Are gust bun în gemuri și marmelade, puteți prepara conserve și jeleuri din ea. De asemenea, deserturile sunt făcute din vin. Toate rețetele pentru astfel de conserve provin din Est, în Polonia nu a fost atât de populară. Este cel mai bine cunoscut în Siberia, deoarece a fost una dintre puținele surse de vitamina C. Acele afine au fost folosite pentru umplerea găluștelor.
Răsaduri de mlaștină de afine și cultivare
Cultivarea afinelor în grădină nu este imposibilă. Cu toate acestea, achiziționarea răsadurilor poate fi dificilă - puține magazine le vând. Cel mai bine este să cumpărați răsaduri încă de la unu sau doi ani pentru a le face mai mari și mai puternice.
Nu se poate uita că este o plantă mlaștină care are nevoie de condiții destul de specifice. Nu este întotdeauna ușor să le oferiți în solul grădinii. Substratul trebuie să fie turbos, acid și constant umed. De asemenea, ar trebui să fie un pic umbrit pentru a recrea condițiile de afine, cel puțin puțin asemănătoare cu cele pe care le are zilnic. Puteți încerca să crească o plantă în ghivece. În acest caz, substratul heather și heath va funcționa bine, deoarece este acid și conține adesea multă turbă.
