Ai mai multă varză murată de bună calitate? Puteți face nu numai supă de varză murată, ci și tăiței! Acest fel de mâncare este puțin uitat, dar este atât de gustos încât merită să ne amintim despre el. Cina ieftină și rapidă - perfectă pentru o familie. Aflați cum să faceți tăiței cu varză murată și cum să le diversificați.
Pentru mai multe sfaturi și informații, consultați articolele despre varza murată aici.
Łazanki cu varză murată - rețetă tradițională
În mod tradițional, tăiței cu varză murată se servesc singuri. Este un fel de mâncare vegetariană și, cu puțină creativitate și ingrediente substitutive, poate fi vegan. Aceasta este una dintre cele mai ieftine opțiuni de cină, la fel ca varza murată prăjită.
- 500 g taitei, taitei,
- 500 g varză acră,
- 1 ceapa mare sau 2 mici,
- 1 morcov,
- 1 lingură de ulei,
- condimente: piper, sare, maghiran, ienibahar.
Nu este nevoie de prea mult timp pentru a pregăti tortele, așa că merită să vă interesați de ele. Acesta este unul dintre acele feluri de mâncare care pot fi preparate, de exemplu, cu o zi înainte și servite prăjite într-o tigaie.
- Gatiti pastele asa cum este descris pe ambalaj. Se scurge și se toarnă apă rece.
- Curățați și răciți morcovii, adăugați-i la varză și gătiți-i cu condimente. Scurgere.
- Se prajeste ceapa in ulei pana devine translucida. Se adaugă varza și morcovii și se prăjește aproximativ 10 minute.
- Adăugați tăiței în tigaie și prăjiți-i pentru a lăsa taiteii să miroasă a tăiței.
Varza cu taitei si carnati
Cu toate acestea, mai des decât în varianta vegetariană, se prepară tăiței cu cârnați sau slănină. Puțină grăsime adaugă varietate gustului vasului și, datorită inserției de carne, cina este mult mai substanțială și conține mai multe proteine. Rețeta este mult mai ușoară decât tocană de varză murată și se poate face foarte repede.
- 500 g taitei, taitei,
- 500 g varză acră,
- 2 cepe,
- 1 morcov,
- 400 g cârnați (dacă faceți slănină veți avea nevoie de aproximativ 300 g slănină)
- 1 lingură de ulei,
- condimente: piper, sare, maghiran, ienibahar.
Puteți alege orice tip de cârnați, de asemenea afumat. Puteți folosi, de asemenea, slănină - va fi util afumat, cu mai puține grăsimi, pentru a face grișurile mai multă carne.
- Tăiați slănina sau cârnații în cuburi mai groase.
- Gatiti pastele asa cum este descris pe ambalaj. Se scurge și se toarnă apă rece.
- Decupați ceapa în cuburi mici. Curățați morcovii și radeți-i.
- Se fierbe varza cu morcovi și condimente.
- Se prajeste ceapa pana devine translucida. Adăugați cârnații sau slănina și prăjiți până se rumenesc. Puneți varza scursă în tigaie și prăjiți-o câteva minute.
- Completați vasul cu paste și continuați să gătiți până când toate aromele se amestecă.
Cele mai interesante accesorii de bucătărie - verificați prețurile!
Ti-a mai ramas suc de varza dupa ce ai facut reteta? Consultați, de asemenea, acest articol despre utilizarea și proprietățile sucului de varză .
Łazanki cu varză murată și ciuperci?
Deși ciupercile nu par să se potrivească bine cu varza murată, combinația este cu adevărat delicioasă. Puteți face, de asemenea, felul de mâncare cu ciuperci sălbatice, de asemenea uscate - vor funcționa excelent.
- 500 g taitei, taitei,
- ½ kg de ciuperci,
- 1 kg de varză acră,
- 3 ceapă mică,
- 2 linguri de unt,
- condimente: boabe de piper, ienibahar, frunze de dafin, chimen, boia afumata
Łazanki cu varză și ciuperci sunt într-adevăr foarte gustoase. De asemenea, le puteți adăuga cârnați prăjiți, dar au și un gust excelent pe cont propriu. Dacă vă decideți să pregătiți varza cu ciuperci uscate de pădure, înmuiați-le în prealabil și fierbeți-le puțin împreună cu varza.
- Gatiti pastele. Se scurge și se toarnă apă rece.
- Se fierbe varza murată într-o oală mică cu frunze de dafin, piper și ienibahar.
- Curățați ciupercile și tăiați-le în sferturi sau optimi.
- Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți-le până se înmoaie în unt. Adăugați ciupercile și prăjiți până când sucul este eliberat și evaporat.
- Adăugați varza murată gătită la întreg.
- Condimentați cu semințe de chimion și boia afumată.
- Se adaugă pastele și se sotează o vreme. Se condimentează cu sare și piper, dacă se dorește.
Rețetă pentru tăiței cu varză murată și carne tocată
Varza cu tăiței funcționează excelent în multe situații diferite. De asemenea, puteți pregăti un fel de mâncare din carne tocată care va fi cu adevărat sățioasă. Este o idee minunată pentru o cină pentru întreaga familie, dar este atât de simplă și destul de ieftină, de asemenea, pentru buzunarul unui student.
- 500 g taitei, taitei,
- 500 g varză acră,
- 1 ceapa mare,
- 250 g carne tocată,
- 1 lingură de ulei,
- condimente: piper, sare, maghiran, ienibahar, frunze de dafin.
Pentru felul de mâncare, puteți folosi orice carne tocată, atât din umărul de porc, cât, de exemplu, curcan sau carne de vită și porc. Felul de mâncare poate fi combinat și cu ciuperci sau ciuperci, va fi cu adevărat gustos.
- Fierbeți pastele, scurgeți-le și turnați apă rece peste ele.
- Gatiti varza murata cu maghiran, condiment si frunze de dafin.
- Ceapa se taie mărunt.
- Ceapa se prăjește în ulei, se adaugă carnea tocată și se prăjește o vreme. Adăugați varza gătită și scursă. Se sotează o vreme.
- Adăugați pastele, amestecați și gătiți încă o clipă. Se condimentează cu sare și piper.
Felul de mâncare este gata, nu trebuie să adăugați niciun fel de garnituri suplimentare.
