Consumul de suc de sfeclă murată este unul dintre puținele specificuri cunoscute, cu proprietăți uimitoare, în care putem găsi o mulțime de vitamine, foarte importante pentru persoanele care au anemie. Consumul de suc de sfeclă roșie ne sprijină corpul, dar cum să pregătim corect drojdia de sfeclă roșie? Să vedem cele mai bune rețete de suc de sfeclă murată.
Dacă doriți mai multă inspirație, consultați și articolele despre sfeclă roșie .
Care sunt proprietățile sucului de sfeclă murată?
Utilizarea sfeclei roșii ca sfeclă de borcan ras sau ca sfeclă murată este destul de populară. Cu toate acestea, puțini oameni își dau seama că utilizarea dospului de sfeclă roșie, doar sfecla murată, poate juca un rol atât de important pentru corpul nostru. Deci, să vedem ce vitamine și proprietăți are sucul de sfeclă roșie, făcut din sfeclă roșie.
Sucul de sfeclă acru este o substanță care promovează sănătatea, care se caracterizează printr-o valoare scăzută a pH-ului și o cantitate mare de bacterii benefice pentru corpul nostru. În plus, poate deveni un probiotic natural în casa noastră, datorită conținutului de acid lactic. Este un produs excelent pentru îmbunătățirea florei bacteriene din intestinele noastre. Mai mult decât atât, are proprietăți protectoare care susțin sistemul imunitar și reduce riscul ca organismul nostru să aibă o infecție.
Trebuie să știm că sfecla roșie conține multe vitamine, inclusiv vitaminele A, C, E, K, precum și vitaminele B, inclusiv acidul folic, importante pentru femeile însărcinate. Amintiți-vă că acidul folic este un factor important care afectează dezvoltarea sistemului nervos la făt. Pe lângă vitamine, sfecla murată și drojdia lor ne oferă calciu, potasiu, fier, magneziu și, de asemenea, fosfor. Din nou, ne vom referi la femeile însărcinate, deoarece fierul are o influență semnificativă asupra anemiei gestaționale împotriva căreia protejează corpul feminin.
De asemenea, merită să știm că, consumând sucul de sfeclă murată, ne vom păstra aspectul tineresc mai mult timp, vederea va fi într-o stare mai bună, precum și sistemul circulator, care este adesea destul de supărător și este dificil să-l îngrijim. În plus față de sistemul circulator, sistemul nervos și osos vor funcționa și mai bine.
Mai mult, dacă avem probleme cu bolile reumatice sau cu anemia, sucul sfeclei murate ne va ajuta să luptăm împotriva lor. Sfecla este de asemenea folosită foarte des în diferite tipuri de diete, deoarece susțin pierderea în greutate, dar sunt importante și în prevenirea calculilor renali, scăderea colesterolului și în prevenirea cancerului. Nu-ți place gustul sfeclei murate? Consultați acest articol pentru o rețetă pentru siropul tradițional de sfeclă roșie .
Suc de sfeclă roșie - o rețetă simplă și rapidă
Există multe rețete de sfeclă roșie în borcane, dar merită să alegem una care să ni se potrivească din toate punctele de vedere. Desigur, să ne amintim, de asemenea, că aceste rețete pot fi ușor modificate în funcție de preferințele dvs. de gust. Deci, să trecem la modul de preparare a sfeclei pentru borcane, astfel încât să iasă din ele suc delicios de sfeclă murată.
Ingrediente:
- 3 kg sfeclă roșie,
- 4 litri de apă fiartă și răcită,
- 2 capete de usturoi,
- 12 boabe de ienibahar,
- 3 frunze de dafin,
- 3 linguri de sare,
- piper negru,
- o felie de pâine de secară.
Merită, de asemenea, să pregătiți un vas de gresie pentru aproximativ 5-6 litri, dar dacă nu avem, este suficient un vas de sticlă.
Pregătire:
- Spălați sfecla roșie, curățați-le și tăiați-le felii.
- Tăiați usturoiul pe jumătate fără să-l curățați mai întâi.
- Puneți un cap de usturoi în borcan împreună cu frunza de dafin și condimentul.
- Punem o parte din sfeclă roșie într-un borcan, o piperăm și punem iar usturoiul și condimentele pe ea.
- Apoi punem sfeclă roșie cu usturoi și condimente în straturi până când rămânem fără ingrediente.
- Puneți o felie de pâine de secară aluată peste sfeclă roșie.
- Se toarnă peste tot cu apă fiartă, dar răcită, cu sare.
- Puneți deasupra o farfurie curată și opărită.
- Acoperiți tot vasul cu tifon sau o cârpă și puneți-l deoparte timp de 7 zile.
Sticle pentru sucuri și siropuri la prețuri bune
Important este că usturoiul este tăiat, pentru că atunci nu se va destrăma la fel de mult. În plus, ar trebui să ne amintim că fiecare strat de sfeclă roșie din el ar trebui să fie prins, iar o felie de pâine cu aluat să fie uscată în prealabil. Inundarea corectă a sfeclei este, de asemenea, importantă, deoarece trebuie acoperită complet cu saramură. În caz contrar, pot începe să se muleze.
Mai mult, trebuie să ne amintim că, înainte de începerea fermentației, vasul de sfeclă roșie trebuie să fie la temperatura camerei, dar mai târziu, când începe fermentația și punem sfecla în borcane și turnăm sucul în sticle, depozitați-le într-un loc răcoros.
Aluat de sfeclă pentru băut anemie - rețetă
După cum am observat deja, sucul de sfeclă murată ne poate schimba semnificativ sănătatea. În plus, combinația de sfeclă roșie cu usturoi ne oferă un amestec incredibil de sănătos, practic, de tot ce are nevoie corpul nostru pentru a funcționa corect și a se apăra împotriva diferitelor boli sau infecții. Să vedem cum puteți crea un astfel de suc din sfecla murată într-un mod foarte simplu și cum să o dozați.
Ingrediente:
- 1 kg de sfeclă roșie,
- 2 litri de apă fiartă și răcită,
- 6 căței de usturoi,
- 2 linguri de sare din Himalaya,
- 2 frunze de dafin,
- condiment.
Alternativ, putem adăuga și piper negru la această rețetă.
Pregătire:
- Spălați sfecla, curățați-le și tăiați-le în sferturi.
- Punem sfecla intr-un borcan, aranjandu-le intre timp cu usturoi curatat si condimente.
- Se toarnă peste tot cu apă sărată, astfel încât toată sfecla să fie acoperită cu murătura.
- Puneți borcanul deoparte timp de aproximativ 7 zile într-un loc întunecat.
- După acest timp, drojdia trebuie scursă și turnată într-un borcan curat.
De asemenea, merită menționat faptul că, înainte de începerea fermentației, borcanul trebuie să fie la temperatura camerei, în timp ce după turnarea sucului de sfeclă murată în borcan sau sticlă, trebuie să-l depozităm în frigider.
Sucul de sfeclă murată va avea cel mai bun efect asupra corpului nostru dacă este consumat zilnic. Desigur, vorbim despre doza zilnică de două ori pe jumătate de pahar. Cu toate acestea, tratamentul cu suc de sfeclă roșie ar trebui să dureze până la două sau trei săptămâni. Nu mai mult.
