Dereniówka, o tinctură de dogwood, este un mod acru, dar gustos, de a rămâne sănătos. Sucul de dogwood are proprietăți curative și este o sursă foarte valoroasă de nutrienți. Dogwoodul comestibil revine încet în favoarea valului de modă pentru un stil de viață sănătos. Este într-adevăr o comoară de valori și minerale. Aflați cum să faceți câinele și cu ce probleme de sănătate să îl folosiți.
Dacă sunteți în căutarea unei companii care să vă amenajeze grădina, utilizați serviciul Contractor Search disponibil pe site-ul Calculatoare de construcții. După completarea unui formular scurt, veți avea acces la cele mai bune oferte ale profesioniștilor dovediți.
Dogwood ( cornus mas ) - câteva cuvinte despre specie
Dogwoodul comestibil s-a bucurat de o mare popularitate în secolele al XVIII-lea și al XIX-lea, când tinctura de dogwood a fost găsită pe mesele nobile poloneze. Gustul său acru poate semăna cu sucul de gutui, dar este mult mai bogat în minerale și proprietăți nutritive. În acest moment, popularitatea câinelui a crescut și mai mult și a început să apară din ce în ce mai des în grădini. Pentru sfaturi despre cultivarea câinelui, consultați acest articol .
Cum arată câinele comestibil?
Comestibil Dogwood este un copac minunat, foarte ornamental în grădină. Are un obicei vertical și atinge o înălțime de aproximativ 3-7 metri, astfel încât se poate încadra cu ușurință în cea mai mică grădină. Câinele comestibil este decorativ pe tot parcursul anului, dar merită atenție mai ales în timpul înfloririi, care are loc la începutul primăverii și în timpul fructificării. Apoi întregul copac este dens acoperit cu fructe roșiatice care sunt comestibile. Răsadurile de câine sunt adesea vândute pentru valoarea estetică a copacului.
Fructe de câine
Fructele de cornus pot semăna ușor cu prunele mici. Cresc pe tulpini scurte, ca drupele tipice, sunt ușor alungite. Când sunt coapte, fructele de câine au o culoare roșie frumoasă. În principiu, pot fi consumate crude, dar gustul lor de tartă înseamnă că nu au prea mulți iubiți. Fructele de câine sunt folosite mai degrabă pentru a crea o tinctură și, din acest motiv, merită să cumpărați răsaduri ale acestei plante unice.
Cerințe Dogwood
Dogwood comestibil este o plantă cu cerințe minime de cultivare. Chiar și grădinarii fără experiență pot fi tentați să-și cumpere răsadurile. Este suficient să oferiți un loc adecvat plantei - ar trebui să fie însorită și la adăpost de vânt, dar fructele câinelui se coacă chiar și la umbra temporară. În plus, câinele comestibil tolerează perfect orice tip de substrat, chiar și solurile grele. De asemenea, este rezistent la îngheț, deci este perfect pentru condițiile noastre climatice. Dacă vă interesează și câinele alb ca plantă ornamentală, consultați acest articol pentru sfaturi despre cultivarea acestuia .
Tinctura de dogwood: proprietăți curative
Tinctura de dogwood are o serie de proprietăți de vindecare care afectează diferite tipuri de părți ale corpului. În primul rând, se crede că este un mare medicament antipiretic și așa s-a folosit câinele în medicina populară cu secole în urmă. Tinctura de dogwood cu miere ar trebui să aibă proprietăți antiseptice și antibacteriene. Fructele de câinele în sine sunt o sursă valoroasă de vitamina C, A și P, prin urmare, cantitățile sale mici sunt recomandate persoanelor care au o deficiență a acestor ingrediente. Dogwood este o materie primă excelentă pentru tinctură.
Utilizarea tincturii de dogwood
Tinctura de Dogwood are multe utilizări. Alcoolul acid se servește în caz de probleme stomacale. În cazul colicilor gastrice și a altor afecțiuni ale sistemului digestiv de acest tip, sucul de câine funcționează singur, dar atunci când se eliberează de alcool, este de asemenea eficient. Este, de asemenea, excelent pentru problemele digestive, deoarece accelerează digestia și metabolismul. Tinctura de dogwood este, de asemenea, un remediu pentru combaterea anemiei. Toate conservele din acest fruct îmbunătățesc foarte mult nivelul de fier din sânge și hemoglobina generală.
Cele mai frumoase prize pentru tinctură la prețuri excepționale!
Dogwood comestibil în medicina populară
În medicina populară, tinctura de dogwood a fost folosită și pentru tratarea gutei și a răcelii. Are un efect antiinflamator, motiv pentru care este excelent pentru tratarea febrei și a diferitelor tipuri de gripă și răceli. Poate fi utilizat și preventiv, ca mijloc de creștere a imunității și de susținere a organismului în perioada de risc crescut de a prinde răceli sau gripă.
Dereniówka este o specialitate gustoasă care poate fi, desigur, tratată și ca băutură de petrecere. Are o lungă tradiție nobilă, multe rețete au câteva sute de ani. Tinctura de dogwood este fabricată și la scară industrială, dar produsele de casă au un farmec extraordinar și un gust unic. Am colectat mai multe ierburi și plante medicinale pentru tine aici .
Dereniówka - cea mai bună rețetă
Rețeta pentru supa de câine nu este deosebit de complicată și nu necesită prea multe ingrediente. Este suficient un kg de fructe, de preferință recoltat imediat după îngheț, deși poate fi recoltat din iulie până la sfârșitul lunii octombrie. La aceasta trebuie să adăugați o cantitate mică (aproximativ 5 linguri) de afine uscate (acestea vor conferi amestecului un gust plăcut și o culoare unică), precum și aproximativ 1 kg de zahăr. Pentru acest raport, aveți nevoie de aproximativ 1 litru de spirit.
Clătiți bine fructele, inclusiv fructele de pădure, puneți-le complet în borcan și turnați alcool peste el. Recipientul de sticlă trebuie păstrat într-un loc cald și agitat la fiecare câteva zile. Fructele înmuiate trebuie să rămână calde aproximativ 4-6 săptămâni, după care spiritul se topește. Păstrați-l la frigider. Acoperiți fructele scurse cu tot zahărul specificat în rețetă. În această etapă, fructele sunt păstrate până când tot zahărul este dizolvat, de obicei doar câteva zile.
Siropul rezultat este combinat cu spiritul lăsat în frigider și soluția rezultată ar trebui lăsată să se clarifice timp de aproximativ o săptămână. Tinctura poate fi tulbure, așa că strecurați-o înainte de îmbuteliere. În cele din urmă, ar trebui să fie transparent și transparent. Această rețetă implică faptul că sticlele ar trebui păstrate într-un loc rece timp de aproximativ jumătate de an înainte de a decide să o încercați. Unii adaugă suc de gutui după gust. Dacă sunteți, de asemenea, interesat de câinele kousa ca plantă ornamentală, consultați acest articol pentru sfaturi despre cultivarea acestuia .
Tinctură de dogwood cu miere
Unii oameni cred că tinctura de dogwood cu miere este cea mai nobilă. Rețeta pentru acesta nu este mai complicată, dar experții recomandă macerarea fructelor în spirit pentru o lungă perioadă de timp și sunt de părere că adevărata putere a tincturii este eliberată numai după câțiva ani de îmbătrânire. Nu știm cine va rezista atât de mult, deoarece tinctura de câine este pur și simplu delicioasă. Cum se face o astfel de tinctură?
1 kg de fructe trebuie turnat cu 500 ml vodcă și 500 ml spirt. După câteva zile de păstrare într-un loc răcoros și agitare obligatorie, fructul va renunța la dulceața sa. Mai târziu, alcoolul este decantat ca înainte și depozitat la frigider. În acest moment, fructele înmuiate trebuie turnate peste o jumătate de litru de miere și agitate energic timp de aproximativ 4-5 zile. Un astfel de sirop trebuie decantat foarte atent, strecurându-se printr-un tifon sau un filtru foarte dens. Drept urmare, tinctura va fi mai clară și nu va fi în pericol de turbiditatea care caracterizează adesea preparatele de miere.
Siropul turnat din fruct trebuie combinat cu alcoolul separat anterior. Această combinație este turnată în sticle care ar trebui păstrate într-un loc optim și răcoros. Tinctura de Dogwood este gata pentru consum după aproximativ șase luni.
O astfel de tinctură de fructe de câine este un excelent remediu anti-frig, merită să o beți sau să o adăugați la ceai după congelare sau răcit. Se încălzește și are proprietăți antibacteriene și, în plus, întărește corpul. Și, în același timp, este delicios - mierea maschează efectiv gustul acru al fructelor și, în același timp, nu este blândă. Dacă sunteți în căutarea inspirației pentru arbuști de fructe pentru grădina dvs., o veți găsi aici .
Dacă ți-a plăcut rețeta de mai sus, încearcă și rețeta pentru tinctura de ardei iute
