Dulceata de afine - rețete dovedite pas cu pas

Gemul de afine americane este o rețetă excelentă pentru iarnă. Îl puteți folosi nu numai ca exemplu de cireasă de pe tort, ci și pentru gustare și sote . Care sunt cele mai interesante și mai ușor de preparat conserve americane de afine?

Dacă doriți mai multă inspirație, verificați și articolele despre conservele colectate aici.

Dulceata de afine - rețete dovedite pas cu pas

Dulceata de afine

Rețetă pentru ... tineret!

Dacă nu doriți să îmbătrâniți, asigurați-vă că faceți conserve de afine. Sunt pline de vitaminele A și C, responsabile de producerea de colagen. Datorită afinelor veți câștiga un ten frumos, sănătos și cu aspect tânăr!

o listă de ingrediente

  • 8 pahare de afine
  • 4 căni de zahăr
  • 2 linguri de miere
  • 100 ml suc de lămâie

Rețetele pentru afine sunt cunoscute pentru proprietățile lor digestive. Consumând gem de afine, nu numai că îți vei oferi liniște sufletească cu afecțiuni stomacale, dar vei acoperi și 1/3 din necesarul zilnic de vitamina C! Deci să mergem!

Dulceata de afine americana - metoda de preparare

  1. Adăugați afinele în oală și gătiți-le aproximativ 20 de minute (acoperite). Se amestecă din când în când.
  2. Spune afine fierte cu un tocător de cartofi, de exemplu. Adăugați zahăr, suc de lămâie și miere.
  3. Amestecați totul împreună și gătiți încă o jumătate de oră, asigurându-vă că nimic nu se lipeste de fund.
  4. Transferați gemul fierbinte în borcane, înșurubați-l și lăsați-l deoparte să se răcească (acoperit). Consultați și acest articol despre afinul american .

Conserve de afine ca rețetă pentru ... slăbire?

După cum puteți vedea, aceste fructe unice nu fac doar tinctură de afine! Le veți face un gem excelent, care conține polifenoli - adică compuși vegetali cu proprietăți antioxidante. Acești compuși sunt excelenți la oprirea țesuturilor din corp de la stocarea rezervelor de ... grăsime. Prin urmare, va fi un preparat perfect pentru iarnă, datorită căruia veți sprijini pierderea în greutate!

Dulceata de afine americane

Dulceata de afine

Are gust și arată similar cu conservele de coacăze negre. Rețetele pentru gemul de afine sunt extrem de gustoase și au substanțe nutritive excelente, iar afinele nu își pierd proprietățile nici după fierbere. Dulceața poate fi folosită și ca ingredient pentru o prăjitură - întreaga familie va iubi cu siguranță să o mănânce repede!

Dulceata de afine - rețete dovedite pas cu pas

o listă de ingrediente

  • 4 căni de afine
  • 2 căni de zahăr
  • 1 lingură de suc de lămâie

Nu uitați să alegeți și să spălați afinele cu atenție!

Borcane recomandate la cele mai bune preturi!

Dulceata de afine - o metoda de preparare

  1. Puneți trei cani de fructe în oală, apoi adăugați fructele rămase (după ce le-ați zdrobit cu o lingură).
  2. Fierbe afinele la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Nu uitați să amestecați constant, apoi adăugați zahăr și suc de lămâie.
  3. Gatiti aproximativ 20 de minute, amestecand continuu - aveti grija sa nu lasati dulceata de afine sa se lipeasca de fund.
  4. Puneți bulionul fierbinte în borcanele opărite, răsuciți-le și răciți-le cu o pătură.

Afinele americane se conservă pentru o memorie mai bună!

Dacă tot uiți ceva, mănâncă gem de afine! Aceste fructe antrenează memoria în mod similar cu ... exercițiile mentale. Acestea conțin flavonoide care îmbunătățesc conexiunile din creier și comunicarea dintre celule. Deci, să facem gemuri de afine cel puțin la fel de des ca conservele de coacăze negre! Verificați și articolele cu rețete pentru conserve colectate aici .

Gem cu afine și măr

Dulceata de afine - o rețetă pentru o delicatese

Conserve de afine au un efect mare asupra vederii. Sub influența razelor de lumină, radicalii liberi sunt produși în ochiul uman și trebuie cumva să fie neutralizați. Dacă acest lucru nu se face, vederea vă va deteriora rapid. Afinul american ascuns în gem este un medicament excelent pentru a proteja împotriva unor astfel de boli!

o listă de ingrediente

  • 1 kg de afine americane
  • 1,5 kg lemn de celuloză
  • 300 g zahăr

Spălați merele, coajați-le și tăiați-le. Apoi, mergeți mai departe și pregătiți-vă!

Dulceata de afine cu mere - metoda de preparare

  1. Acoperiți fructele cu zahăr și prăjiți-le până se înmoaie. Adăugați afinele spălate anterior și prăjiți-le până când fructele se unesc.
  2. Transferați dulceața încă fierbinte în borcane. Se rotește și se pasteurizează (aproximativ 10 minute). Pune borcanele cu capul în jos câteva minute, apoi lasă-le să se răcească. Sau poate vă va interesa și acest articol despre lingonberries ?

Pentru ce mai este bun gemul de afine?

În afine există mult acid galic, astfel încât acestea ajută la inhibarea creșterii cancerelor, de exemplu plămân, ficat sau tractul gastrointestinal. Afinele sunt, de asemenea, o sursă de acid folic, care protejează împotriva cancerului uterin - și previne defectele de dezvoltare ale sistemului nervos la nou-născuți. De asemenea, au un efect bun asupra dezvoltării fătului - prin urmare, conservele de afine sunt recomandate în special femeilor însărcinate!

Cum să alegi și să păstrezi afinele?

Dacă fructul urmează să fie transformat în gem de afine sau tinctură de afine, acesta trebuie să fie intens albastru și acoperit cu o acoperire albicioasă (cretoasă). Trebuie să verificați dacă fructul nu este umed, stricat sau nu are mucegai. Afinele congelate trebuie să fie libere și să nu fie compactate într-o singură masă. Puteți pune la frigider fructele timp de până la o săptămână. Dacă nu mănânci afine imediat, nu le spăla! Pentru a le îngheța pe rând, puneți fructele nespălate pe hârtia pergament și puneți-le în congelator. Când îngheață, puneți-le într-o pungă de plastic - le puteți păstra așa tot timpul anului! Consultați, de asemenea, acest articol despre rețetele de gem de afine .