S-ar putea părea că aceleași, vechi și nobile soiuri de mere apar pe tarabe de zeci de ani. Szampion, Costela, Papierówka, Ligol - toată lumea îi cunoaște foarte bine. Recent, însă, merele Jonagold au început să le înlocuiască. Acesta este un soi relativ nou care a câștigat instantaneu inimile celor mai mari gurmanzi. Și cultivatori pentru că este grațios și ușor de cultivat.
Sau poate vă va interesa și articolul despre cultivarea mărilor Ligol?
Măr Jonagold - descriere și soiuri
Mărul Jonagold este unul dintre cele mai populare soiuri din lume. În Polonia, este chiar înaintea unor astfel de soiuri de mere precum Golden Delicious (care este, de altfel, strămoșul său direct) sau Costela și luptă pentru laurul priorității încă din anii '90. În al doilea rând, merele Jonagold sunt pur și simplu foarte gustoase, carnea lor crocantă, cu bob grosier, verde-alb este dulce și foarte aromată. Fructele sunt de obicei destul de mari, variind de la 140 la 200 g.
Mărul Jonagold este atât de popular încât au fost create recent câteva sute de soiuri din acest soi. Mai ales cei cu o culoare mai intensă merită atenție. Unul dintre cele mai gustoase este Jonagold DeCosta, cu o culoare frumoasă, roșie intensă a pielii și carne albă, acră. Merele Jonagold DeCosta sunt ideale pentru consumul direct, dar și pentru conservă. Dacă căutați mai multă inspirație, consultați și acest articol pe hârtie cu mere .
Un alt descendent al soiului Jonagold - Jonagored, merită atenție. După cum sugerează și numele, acestea sunt mult mai roșii. Cu toate acestea, descrierea ambelor soiuri este foarte similară. Jonagored are, de asemenea, o fard de obraz mat, neuniform pe o piele mai deschisă, sub care există o carne granulată, gustoasă și suculentă.
Mărul Jonagold - cerințe de cultivare și habitat
Soiul este relativ greu de cultivat. Are nevoie de un sol fertil, ușor argilos și de un loc cald și însorit. La umbră, merele Jonagold nu se colorează corespunzător. La fel ca majoritatea pomilor fructiferi, mărul acestui soi prosperă pe versanții sudici și estici.
Mărul Jonagold se simte bine în condițiile noastre climatice. Îngheață doar sub -25 grade Celsius. Florile sale nu sunt sensibile la îngheț. Este unul dintre cele mai recente soiuri de mere. Merele Jonagold nu se pot recolta până în octombrie. După câțiva ani, pomul începe să fructifice alternativ, dar este foarte abundent. Planta are nevoie de polenizatori externi. Idared, Gloster, Gala sau Szampion sunt cei mai buni în acest rol.
Butași Jonagold
Răsadurile de bază pot fi cumpărate practic peste tot. Este atât de popular încât îl puteți găsi chiar și în supermarketuri. Cu toate acestea, este mult mai bine să le cumpărați direct de la creșă - sunt de o calitate mai bună. Asigurați-vă că răsadurile sunt balotate, datorită cărora sunt într-o stare mult mai bună și mai ușor de preluat în noua poziție.
Dacă sunteți în căutarea răsadurilor sporturilor și soiurilor ei, nu este atât de simplu. De exemplu - Jonagored este un soi protejat, ceea ce înseamnă că îl puteți cumpăra numai în câteva pepiniere înregistrate care asigură puritatea varietală a plantelor.
Preparate recomandate pentru pomi fructiferi
Îngrijirea mărului Jonagold
Arborii nu necesită nicio îngrijire specială. De fapt, în afară de tăierea obișnuită, nu trebuie să faceți nimic cu ele. În fiecare primăvară, lăstarii vechi și înghețați sunt îndepărtați. Tunderea mărilor are reguli ușor diferite față de alte soiuri. În acest caz, florile apar adesea la sfârșitul lăstarilor de trei ani, deci nu trebuie scurtate. Din acest motiv, coroana copacului este mai neregulată.
Atunci când decideți să cultivați copaci Jonagold, ar trebui să țineți cont de nevoia de pulverizare preventivă. Soiul este destul de susceptibil la apariția focului, totuși, utilizarea fungicidelor profilactice reduce semnificativ riscul bolii. Cu toate acestea, este foarte rezistent la crustă și mucegai. Merită să pulverizați încă o lună suplimentară înainte de recoltare pentru a proteja fructele de putregai în timpul depozitării.
