Ceapa de primăvară - ceapa în creștere în fiecare casă - un ghid

Experții spun că unele legume, inclusiv legumele cu bulb, prezintă o delicatesă specifică în ceea ce privește semănatul și datele de plantare. Acest grup include, printre altele, ceapă comună, ceapă de primăvară, ceapă de șalotă, ceapă de șapte ani, ceapă de perle, ceapă cu mai multe etaje (cunoscută și sub numele de copac sau vârf), precum și usturoi și praz. Ceapa este o plantă cu un sistem rădăcină slab dezvoltat, deci solul pe care crește, ar trebui să aibă o mulțime de substanțe nutritive și umiditate în stratul său superior. Plantarea cepei ar trebui să aibă loc în sol fertil și bine drenat, suplimentat cu adăugarea de îngrășăminte minerale - bine pregătite și fertilizate în anul precedent, cu gunoi de grajd sau compost. Această plantă perenă este, de asemenea, sensibilă la acidificare.

Dacă sunteți în căutarea unei companii care să vă amenajeze grădina, utilizați serviciul Contractor Search disponibil pe site-ul Calculatoare de construcții. După completarea unui formular scurt, veți avea acces la cele mai bune oferte ale profesioniștilor dovediți.

Ceapă de primăvară cu rădăcină expusă

De ce ceapa de primăvară în grădină sau un vârf de istorie

Ceapa comună - ce merită să știți?

Ceapa comună ( allium cepa ) este una dintre cele mai vechi plante cultivate. A fost cultivată ca plantă medicinală și vegetală încă din cele mai vechi timpuri în Mesopotamia și India și în țările mediteraneene. Planta este probabil originară din Asia Centrală sau de Vest, în timp ce ceapa de șalotă provine din Asia de Sud-Est. Ceapa este menționată în cele mai vechi surse egiptene, care au făcut ochii să strălucească, au schimbat paloarea feței în roșuri, au dat vigoare și au ascuțit spiritul. De asemenea, a vindecat frumos ulcerele de pe gingii și a fost ușor de cultivat. Romanii au răspândit ceapa în Europa. De asemenea, au micșorat numele de cepa pentru cepula .

Națiunile slave au luat cel mai probabil ceapa de la vecinii lor occidentali. Știm că ceapa a fost deja consumată pe scară largă în Polonia medievală. Fără arpagic - pentru că, conform credințelor contemporane, era necomestibil. În Polonia veche, un puzzle rimat era popular, ceea ce sugera că ceapa venea în țara noastră din Germania. Suna așa: „ Au fost aduși de nemți , // În rochie roșie , // Când au dezbrăcat-o // Au plâns peste ea . // Dacă știi ce este , // Mănâncă-l singur!". De fapt, de ce nu? Copiilor li se pot servi ceapă colorată împreună cu hârtie de numărat, de exemplu soiurile: wenta, alibaba, redmate, white dry, carmen, orizaba f1, hyrem f1, sterling f1, fireballf 1, ghețar sau stacojiu f1. De asemenea, își pot crea propriul pat de ceapă. Cultivarea cepei de primăvară nu este dificilă și oferă multe satisfacții. Și cât de distractiv!

Ceapă comună în grădină și proprietățile sale

Astăzi, ceapa obișnuită este una dintre cele mai populare legume din grădină. Este o plantă perenă de mare importanță nutrițională și medicinală. Ceapa conține zahăr (7%), vitamine (C, B, B 1 , B 2 , B 6, PP, E și K), minerale (cupru, potasiu, iod, calciu, sodiu, magneziu, fluor, mangan, zinc, fier), acid folic, caroten, fibre, proteine ​​și grăsimi. Planta produce compuși bactericizi și antibiotici ai sulfului și ulei esențial care stimulează secreția sucurilor digestive. Ceapa obișnuită are un efect dezinfectant asupra tractului digestiv, eliminând, printre altele, paraziții intestinali. De asemenea, calmează tulburările de stomac, are efect diuretic și scade ușor tensiunea arterială și nivelul zahărului. În stare proaspătă, sprijină tratamentul bolilor reumatice, tusei, curgerii nasului și bronșitei și, de asemenea, întărește inima și previne ateroscleroza. Bogat în compuși organici, crește rezistența organismului și previne cancerul. Ceapa rasă calmează și iritațiile cauzate de mușcăturile de insecte. Merită știut,că ceapa uscată își pierde proprietățile de vindecare. O varietate populară de ceapă comună este baronul roșu. Dacă vă interesează și cultivarea și proprietățile usturoiului sălbatic, le veți găsiîn acest articol .

Semănarea cepei în funcție de anotimp

Ceapa de însămânțare de primăvară

În Polonia, ceapa este cultivată din însămânțarea de primăvară și vară. Cultivarea cepei din ceapă de primăvară sau răsaduri este, de asemenea, foarte populară. Metoda de cultivare este determinată în primul rând de condițiile climatice. Există o credință în rândul grădinarilor de repartizare că cel mai bun pentru a păstra și a oferi cele mai mari randamente de ceapă din însămânțare decât din răsaduri.

Semănatul cepei direct în pământ în primăvară poate avea loc numai în zonele în care primăvara vine devreme. Poate fi început la sfârșitul lunii martie și continuat până pe 25 aprilie. Cu toate acestea, data cea mai optimă este 1-10 aprilie. Semănatul semințelor în timp va aduce recolte mici sub formă de bulbi slab dezvoltate, care nu sunt potrivite pentru depozitare. Semințele de ceapă sunt semănate în rânduri marcate la o distanță de 20-30 de centimetri, în timp ce adâncimea de însămânțare este de un centimetru și jumătate. Este bine să tapetați rândurile cu semințe de salată verde. Salata verde crește mult mai devreme decât ceapa și vom avea timp să o consumăm. O astfel de simbioză în grădină va contribui, de asemenea, la menținerea patului curat și la facilitarea lucrărilor de îngrijire. Merită să știm că însămânțarea cepei este foarte susceptibilă la infestarea cu buruieni. Prin îndepărtarea buruienii,Să slăbim și solul între rânduri, dar nu mai adânc de 2-3 centimetri.

Data recoltării cepei de la însămânțarea de primăvară este sfârșitul lunii august și începutul lunii septembrie. Recolta sa mai timpurie sau mai târzie are ca rezultat un randament mai puțin eficient în depozitarea pe timp de iarnă. Soiurile clasice poloneze de Sochaczewska și Kutnowska și cele mai noi: diana f1, bona f1 și warsa f1 sunt potrivite pentru depozitare îndelungată. De asemenea, merită recomandate soiurile de origine străină dovedite în cultivare: ailsa craig, roșu electric, elody și hercules. Ceapa însămânțată o putem păstra până la primăvară. Se recoltează când este complet matur. Creșterea din însămânțare este mai populară decât metoda de creștere a cepei din răsaduri.

Cea mai potrivită dată de recoltare pentru ceapa cu depozitare îndelungată este atunci când 60 până la 80 la sută din aceasta a rupt arpagic. Când alegeți o ceapă, ar trebui să fie însorită și uscată. Cu o aură frumoasă, așezați planta pentru a se usca pe un pat sau într-un foișor (timp de 7 până la 10 zile), apoi așezați-o ușor în cutii cu ajur. Ceapa o depozităm într-un loc ventilat până când solzii, gâtul și călcâiul ei sunt bine uscați - chiar și până la primul îngheț. Tundeți arpagic bine uscat la o înălțime de 4 centimetri. Locația finală de depozitare a cepei trebuie să fie rece (0-1 ° C) și destul de umedă - cu o umiditate relativă de 65-75%. Dacă intenționați o grădină, citiți acest articol pentru informații despre cultivarea roșiilor.

Ceapa de primăvară - ceapa în creștere în fiecare casă - ghid 2

Ceapa însămânțată de vară

Ceapa în creștere din însămânțarea de vară dă recoltă numai în luna iunie a anului următor. Semănatul pentru recolta de vară trebuie efectuat la mijlocul lunii august. Bulbii de însămânțare de vară se recomandă să fie cultivate în zone cu un climat blând. Plantele trebuie să fie semănate într-un loc ferit de vânturile înghețate și uscate. Deoarece nu toate răsadurile de vară sunt capabile să supraviețuiască iernii, semănăm cu aproximativ 30 la sută mai multe semințe, pentru orice eventualitate, decât primăvara. Înainte de însămânțare, semințele trebuie tratate. Le aranjăm în rânduri la fiecare 30 de centimetri. În timpul iernilor fără zăpadă și geroase, planta poate îngheța, deci trebuie să protejați patul de flori. Creșterea cepei din însămânțarea de vară necesită un sol argilos bine drenat, nisipos, care nu este inundat cu apă. Bulbii care iernează în grădină pierd azot, mai ales atunci când solul nu îngheță,prin urmare, în februarie sau martie, trebuie să fie hrăniți cu azot și alte elemente. Îngrășământul trebuie dozat cu atenție, deoarece excesul de azot din cultivare întârzie maturarea cepei și îi strică calitatea în timpul depozitării.

Recolta de ceapă din însămânțarea de vară este cu o lună mai devreme decât ceapa din însămânțarea de primăvară. Dintre soiurile poloneze, soiurile de Varșovia și Czerniaków sunt deosebit de potrivite pentru acest tip de cultivare. În condițiile noastre climatice, cultivarea soiurilor de ceapă japoneză, păstrător de top, glob galben, keepwell și takis sensshyu s-a dovedit odată reușită. Există multe soiuri bune disponibile astăzi din diferite regiuni ale lumii. Astfel, putem alege data plantării, timpul de depozitare, calitatea, bunătatea, valoarea nutrițională, gustul și chiar forma și culoarea.

Ceapa proaspătă are o valoare nutritivă mai mare și este mai gustoasă decât ceapa din depozitare mai lungă. În perioada inițială de creștere, are nevoie de multă apă și de o temperatură nu prea ridicată. Ceapa obișnuită necesită sol cu ​​un PH de 6,5 până la 7 plus primăvară caldă, timpurie și umedă, vară uscată și toamnă. Când se formează becurile, umiditatea solului ar trebui să fie mai scăzută, dar temperaturile mai ridicate. Vremea uscată și însorită este cea mai bună în timpul formării celei mai mari creșteri a calusului.

Ceapa în creștere cu ceapă de primăvară

Ceapa în cultivare - fapte interesante

Ceapa de primăvară ( allium ascalonium ) sunt bulbii mici de un an, al căror diametru nu depășește 2,5 centimetri. În scop alimentar, ceapa de primăvară se vinde în ciorchini, împreună cu arpagic verde. „ Lexicul artelor culinare ” afirmă că, deși ceapa de primăvară este potrivită pentru multe feluri de mâncare, are cel mai bun gust crud sau combinat cu brânză de vaci. Este, de asemenea, o legumă bună care poate fi folosită pentru frigarui de grătar - verificați și: TOP 5 feluri de mâncare pentru grătar .

Cultivarea cepei de primăvară în Polonia are o lungă tradiție. Plantarea cepei de primăvară este cea mai des utilizată în grădinile casnice. Cum să plantați ceapă de primăvară? Bulbii sunt plantați cât mai devreme posibil primăvara, cu o distanță între rânduri de 15-20 centimetri. Le așezăm foarte puțin adânci, deoarece plantarea cepei prea adânci face ca tuberculii să se prelungească excesiv și să întârzie creșterea lor. Plantăm bulbii astfel încât vârfurile lor să fie ușor acoperite și chiar să iasă ușor deasupra solului. Apăsați fiecare bec foarte atent, deoarece poate fi împins afară atunci când se ridică.

Semințe și accesorii pentru cultivarea legumelor la un preț bun? Verificați mai jos!

Plantarea cepei - sfaturi

Plantarea cepei de primăvară, similar cu alte cepe comestibile, necesită o poziție destul de fertilă și îngrijire atentă. Ceapa de primăvară, totuși, nu ar trebui să crească pe sol fertilizat prea abundent. Cantități mai mici de îngrășăminte minerale ar trebui să fie date câmpului în care este cultivată ceapa de primăvară. Ceapa de primăvară poate fi cultivată după castraveți, dovleci, dovlecei, mazăre, fasole, conopidă și porumb. Desemnăm ceapa de primăvară pentru consum cât mai curând posibil, deoarece nu este la fel de bună pentru depozitarea de iarnă. Culturile sale sunt destinate în principal colecției de bulbi cu arpagic și recoltării timpurii a cepei coapte. Ceapa de primăvară poate fi consumată la sfârșitul verii, toamna și iarna, dar numai până în februarie, deoarece se păstrează bine până atunci. Recoltarea finală a cepei de primăvară are loc, în funcție de condițiile meteorologice și de sol,la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august. Alegeți ceapa de primăvară când arpagicul începe să devină galben. În acest scop, uscați ceapa și tăiați arpagicul cu înălțimea de 4-5 centimetri.

Ceapa de primăvară este potrivită și pentru plantarea toamnei. Iernarea sa bună se realizează în soluri mai ușoare, cu humus. Creșterea cepei de primăvară toamna necesită plantarea cu 2-3 centimetri mai adâncă, adică de la 3 la 5 centimetri. Plantarea cepei de primăvară toamna se face la sfârșitul lunii septembrie și durează până la jumătatea lunii octombrie. Creșterea cepei de primăvară toamna necesită bulbii complet crescuți, deoarece se păstrează bine. Ceapa de primăvară tolerează bine iernarea în sol. În regiunile în care primăvara vine mai târziu, Rawa tradițional polonez, crescut în 1938 de Henryk Skierkowski de la Rawa Mazowiecka, se va dovedi reușit în cultivare. Dacă cultivați și roșii în grădina dvs., citiți acest articol pentru sfaturi despre cum să faceți față bolilor lor.

Literatură:

  1. Chochura P., Toate straturile de ceapă. „Am o grădină” 2014 nr. 7, pp. 40-41.
  2. Doruchowski RW, Ceapa poate fi semănată vara. "Działkowiec" 1985 nr. 7, pp. 24-25.
  3. Frąszczak B., Farmacie vegetală - tip ceapă. "Działkowiec" 2010 nr. 11, p. 72.
  4. Halbański M., Lexicon de arte culinare. Varșovia 1986.
  5. Kowalczyk A., Imunizează-te! "Działkowiec" 2011 Nr. 12, pp. 46-47.
  6. Kuzyk M., Cultivăm ceapă. "Działkowiec" 1970 nr. 3, p. 36.
  7. Orłowski M., Ceapa cu mai multe etaje - planta utilitară sau decorativă. "Działkowiec" 1984 nr. 9, p. 13.
  8. Owczarek E., Creșterea randamentului de ceapă pe parcela. "Działkowiec" 1974 nr. 12, p. 175.
  9. Przejka A., Ceapă colorată. "Działkowiec" 2010 nr. 11, p. 56.
  10. Radomski J., Jasnowska J., Botanika. Manual de auto-studiu pentru studii extramurale la academiile agricole. Varșovia 1986.
  11. Sikora E., Legume cu usturoi. „Działkowiec” 2014 Nr. 1, pp. 48-49.
  12. Tendaj M., Este posibil să plantezi o ceapă primăvară înainte de iarnă? "Działkowiec" 1984 nr. 9, p. 8.
  13. Tendaj M., Despre cultivarea cepei verzi. "Działkowiec" 1984 nr. 4, p. 11.
  14. Datele de creștere sunt foarte importante (IV). Dudek MM, legume de ceapă. "Działkowiec" 1985 nr. 3, pp. 25-26.