Conserve de rubarbă - suc, gem, gem și multe altele - rețete pas cu pas

Pentru majoritatea dintre noi, rubarba este asociată cu copilăria. Compotul de rubarbă este o răcoritoare excelentă în zilele toride de vară. Este, de asemenea, o sursă de multe vitamine și substanțe valoroase. Iată câteva rețete inspirate în care rubarba preia conducerea.

Dacă sunteți interesat de conserve de casă din grădina ta, ne - am adunat toate inspirații pentru tine aici .

Compot de rubarbă în pahare

Compot de rubarbă și variațiile sale

Compot de rubarbă - o rețetă simplă

Compotul de rubarbă este delicios, se potrivește cu orice desert de vară și cină. Ajută la trecerea mai ușoară a căldurii insuportabile. Perfect pentru copii și adulți. Dacă sunteți în căutarea inspirației pentru o rețetă simplă și dovedită pentru compot de rubarbă, iată inspirația noastră.

Rețeta compotului de rubarbă se bazează pe următoarele ingrediente: 1 kg de rubarbă proaspătă, pahar de zahăr, 3 litri de apă și câteva frunze de mentă proaspete și cuburi de gheață. Cum se gătește compot de rubarbă? Rețeta compotului este foarte simplă, așa că toată lumea se poate descurca perfect.

  • Pasul 1: Mai întâi, curățați-vă și spălați-ne bine rubarba. Când este curat, tăiați-l - de preferință în felii groase de 0,5 cm.
  • Pasul 3: Acum puneți rubarba feliată în oală. Se toarnă apă în el și se gătește până fierbe.
  • Pasul 4: Apoi adăugați cantitatea indicată de zahăr și, amestecând constant, gătiți încă un sfert de oră - în acest timp compotul de rubarbă ar trebui să capete o culoare roz deschis. Lăsați deoparte să se răcească.
  • Pasul 5: Frecăm rubarba printr-o strecurătoare și turnăm această băutură răcoritoare într-un vas sau vas mare. Se toarnă în pahare, adăugând frunze de mentă după gust și cuburi de gheață pentru o răcire suplimentară. Rețetele pentru compotul de rubarbă pot fi variate în mod liber. Dacă visezi la conservele de agrișă, în acest articol vei găsi sfaturi pentru cultivarea acesteia.

Borcane și conserve recomandate la prețuri excelente!

Compot de rubarbă cu căpșuni

Iată câteva inspirații și o rețetă gata pentru compot de rubarbă cu căpșuni. Vă va satisface setea, este gustoasă și sănătoasă și o puteți pregăti cu ușurință în confortul propriei case.

Cum se pregătește un compot de rubarbă? Începem cu strângerea ingredientelor necesare, iar acestea sunt: ​​un total de 1 kg de fructe în proporție de 350 g căpșuni și 650 g rubarbă, 3 linguri de zahăr și apă.

  • Pasul 1: Spălăm fructele, îndepărtăm tulpinile și le punem în oala pregătită. De asemenea, curățăm rubarba și apoi o tăiem felii de aproximativ 3 cm grosime fiecare.
  • Pasul 2: Puneți rubarba tocată în căpșuni și adăugați apă - cantitatea corectă este atunci când apa este cu aproximativ 3 cm mai mare decât căpșunile și rubarba. Adăugăm și zahăr și amestecăm bine toate ingredientele.
  • Pasul 4: Gatiti rubarba si capsunile timp de aproximativ 25 de minute, pana cand fructele sunt moi si aproape se destrameaza.
  • Pasul 5: Dacă nu vă place să beți compot de fructe, vă recomandăm să strecurați rubarba și căpșunile printr-o strecurătoare, dar dacă nu vă deranjează, le puteți lăsa să primească mai mulți nutrienți în fructe.
  • Pasul 6: Se toarnă compotul într-un ulcior și se lasă să se răcească. Când compotul de rubarbă cu căpșuni este rece, se toarnă în pahare. Pentru o răcire suplimentară, puteți adăuga cuburi de gheață.

Suc de rubarbă

Sucul de rubarbă nu numai că ne reîmprospătează când este cald afară, dar conține și multe proprietăți valoroase. Ce fel? Este bogat în minerale, de exemplu, fosfor și cupru, precum și vitamine, de ex. A și C. Dacă nu este suficient, rubarba are proprietăți anticanceroase și laxative. Este recomandat în special femeilor cu deficit de estrogen. Cum se prepară suc de rubarbă?

Odată ce avem tulpinile de rubarbă, trecem la pregătiri. Spălăm tulpinile de rubarbă. Tăiem rubarba în cuburi și punem câteva bucăți în storcătorul lent. Se toarnă suc proaspăt în pahare, se adaugă câteva cuburi de gheață sau se servește cu suc de lămâie. Amatorii de gust dulce vor avea nevoie de zahăr sau de înlocuitorul acestuia. Sucul de rubarbă are, de asemenea, un gust excelent atunci când este adăugat la limonadă sau alte sucuri. Sau poate te va interesa și sucul de zmeură ?

Conserve de rubarbă - suc, gem, conservă și altele - rețete pas cu pas 2

Cele mai frumoase prize pentru tinctură la prețuri excepționale!

Conserve de rubarbă - rețete inspirate de gem

Dulceata de rubarba

Rețeta gemului de rubarbă este foarte simplă. Cum se face un astfel de gem? În primul rând, vom avea nevoie de următoarele ingrediente: 1 kg de rubarbă și 50 g de zahăr.

  • Pasul 1: Începem prin a curăța și spăla rubarba. Rubarba noastră trebuie acum tăiată în cuburi mici, apoi puneți-o în oală și acoperiți-o cu un strat de zahăr. O lăsăm acolo aproximativ 1 oră.
  • Pasul 2: După ce a trecut acest timp, încălziți-l. Începem cu un foc mare și apoi trecem la altele din ce în ce mai mici. Când observăm că apa s-a evaporat pentru noi și gemul nostru își câștigă densitatea corectă, oprim gazul.
  • Pasul 3: Puneți gemul de rubarbă încă fierbinte în borcanele pregătite anterior, înșurubați-l bine și întoarceți-l cu susul în jos. După ce s-a răcit, duceți-l la subsol sau cămară.

Gem de rubarbă cu scorțișoară

Dacă sunteți iubitori de scorțișoară și vă place rubarba, avem o inspirație interesantă pentru dvs. - gem de rubarbă cu adăugarea de scorțișoară. Cum se pregătește? Vom avea nevoie de următoarele ingrediente: 1 kg de rubarbă, 25 g zahăr, o jumătate de păstăi de vanilie și 1 linguriță de scorțișoară.

  • Pasul 1: Începeți prin curățarea și spălarea rubarbei, apoi tăiați-o în cuburi mici, de preferință aproximativ 1 cm grosime.
  • Pasul 2: Puneți rubarba feliată într-o oală sau o cratiță cu puțină apă. Gatiti pana se inmoaie. Când am obținut efectul de rubarbă înmuiată, adăugăm ingredientele rămase, și anume: zahăr, păstăi de vanilie și scorțișoara noastră. Amestecăm bine.
  • Pasul 3: Gatiti toate aceste ingrediente, amestecand constant timp de aproximativ 1,5 ore. După acest timp, dulceața de rubarbă parfumată și delicioasă cu adăugarea de scorțișoară ar trebui să se limpezească.
  • Pasul 4: Puneți dulceața încă caldă în borcanele pregătite anterior, înșurubați-le bine și întoarceți-le cu susul în jos. Luați borcanele cu gem în pivniță sau deschideți-le imediat după ce s-au răcit și serviți-le pe sandvișuri sau ca supliment la deserturi. Sau poate te va interesa și tinctura de gutui ?