Gem de Aronia - cele mai bune rețete pentru conserve de ardei iute

Aronia este un fruct care va fi perfect pentru conservele casnice pentru iarnă. Rețetele pentru conservele de ardei iute sunt foarte diverse, dar au un lucru în comun - sunt gustoase și sănătoase! Ce să faci cu aceste fructe pentru a păstra proprietățile chokeberry pe tot parcursul anului? Gemul de Aronia, tinctura de ardei iute sau vinul aromat sunt doar câteva sugestii. Găsește-ți rețeta preferată și ... hai să mergem!

Pentru mai multe sfaturi, consultați articolele despre chokeberry aici.

Gem de Aronia - cele mai bune rețete pentru conserve de ardei iute

Gem de Aronia

Gem de Aronia

Conserve de Aronia sunt cu adevărat gustoase - mai ales când le amesteci cu mere! În acest fel puteți pregăti un dulce gustos dulceață de ardei iute, care va fi perfect pentru un sandviș cu unt sau ca un plus condimentat la ... pate!

o listă de ingrediente

  • 1 kg de ardei iute
  • 1 kg de mere
  • 1 pachet de pectină
  • 1 kg zahăr

La început, merită să clătiți bine fructele și să tăiați merele decojite în sferturi.

Aronia și gem de mere - o metodă de preparare

  1. Dacă doriți un gem delicios de ardei iute, amestecați fructele pregătite până la omogenizare.
  2. Amestecați pectina cu 1 cană de zahăr (poate cu zahăr gelifiant) și aduceți fructele amestecate la fiert într-o oală (fundul gros!).
  3. Adăugați pectina cu zahăr la întreg și gătiți timp de aproximativ 5 minute la foc mediu, amestecând. Adăugați restul de zahăr în timp.
  4. Gatiti amestecand pana se dizolva zaharul. Se toarnă în borcane opărite.
  5. Întoarceți ardeiul i fructele de mere cu capul în jos în borcane timp de aproximativ 15 minute. Sau poate vă va interesa și acest articol despre cultivarea arborelui negru ?

Dulceata de Aronia ca întărire pentru tot anul

Aronia are un gust tart, dar zahărul o descompune puțin. Aronia și gemul de mere oferă multe beneficii pentru sănătate, fiind o bogăție de minerale, vitamine și antioxidanți. Gemul de Aronia va întări corpul și imunitatea acestuia pe tot parcursul anului! De aceea merită să-l pregătiți acasă.

Marmeladă de Aronia cu mere și pere

Chokeberry se conservă ca sursă de vitamine

Următoarea rețetă pentru gemul de ardei iute este o bogăție de vitamine C, E, PP, B1, B2 și B6. Vitamina C va ajuta în mod semnificativ la lupta împotriva răcelii și a gripei, vitamina E va întări lupta împotriva îmbătrânirii, iar vitaminele B vor avea grijă de corp din ... interior.

o listă de ingrediente

  • 1 kg de ardei iute
  • 500 g de mere
  • 500 g de pere
  • 1 lămâie
  • 500 g zahăr

Pentru a pregăti marmeladă cu mere pentru iarnă, începeți prin spălarea aruncatului și separarea crenguțelor, așezând-o într-o cratiță și turnând puțină apă.

Gem de Aronia - cele mai bune rețete pentru conserve de ardei iute

Marmeladă Aronia - metodă de preparare

  1. Se taie mere și pere (sau se rade) și se adaugă la ardei iute împreună cu zahăr (eventual cu zahăr gelifiant). Adăugați suc de lămâie.
  2. Gatiti pana ce cojile de ardei iute incep sa se inmoaie si fructele "se destrameaza".
  3. Puneți în borcane aburite și închideți bine. Fructele Aronia cu pere și mere pot fi, de asemenea, pasteurizate. Consultați și acest articol cu ​​rețete pentru conserve de ardei iute .

Borcane recomandate la cele mai bune preturi!

Proprietăți magice ale chokeberry

Gemul de Aronia nu este doar o aromă minunată. Bioflavonoidele conținute în acesta întăresc pereții vaselor de sânge, reducând presiunea! Prin urmare, Aronia poate avea un efect benefic asupra hipertensiunii. În plus, îmbunătățește activitatea vaselor de sânge din ochi, protejându-le împotriva cataractei sau a glaucomului.

Rețete pentru alcooli de casă din chokeberry

Tinctura de Aronia

Aronia în tinctură este o delicatesă pentru gurmanzi și cunoscători ai băuturilor spirtoase de acasă. Cel mai bine este să-l preparați cu adăugarea de ... frunze de cireș. - chokeberry își va pierde apoi aciditatea, câștigând o aromă și un gust unic!

o listă de ingrediente

  • 5 kg de chokeberry
  • 100 de frunze de cireș (20 buc. Pe 1 kg)
  • 5 l de apă (1 l per 1 kg)
  • 5 kg zahăr (în funcție de gust)
  • 2,5 litri de spirt
  • 1 lămâie

Este important să spălați chokeberry-ul și să-l congelați cel puțin o zi sau chiar câteva zile!

Aroniówka - o metodă de preparare

  1. Clătiți fructele, turnați apă și adăugați frunzele de cireș. Gatiti aproximativ 10 minute, astfel incat fructele sa elibereze sucul.
  2. Se scurge ardeiul iute și frunzele, se adaugă zahăr. Gatiti pana se dizolva.
  3. Lasă tinctura deoparte să se răcească. Apoi adăugați suc de lămâie și spirt.
  4. Se toarnă prin tifon în sticle și se lasă deoparte într-un loc întunecat pentru cel puțin 6 luni.

Tinctura și proprietățile sale de sănătate

Antocianinele conținute în băutură vor reduce nivelul colesterolului rău și vor ajuta, de asemenea, oamenii care lucrează în fața ... ecranului unui monitor! Fructele Chokeberry reduc efectiv efectele nocive ale radiațiilor computerizate. Consultați, de asemenea, acest articol pentru rețete pentru tinctura de ardei iute .

Vin de aronia de casă

Nu numai dulceața de ardei iute ...

Aronia este excelentă nu numai pentru gem, marmeladă sau tinctură. De asemenea, este minunat sub formă de vin, care va încălzi perfect și sănătos corpul pentru iarnă!

o listă de ingrediente

  • 7 kg de ardei iute
  • 4,3 litri de apă
  • 2,4 kg zahăr
  • drojdie
  • 4 g de mediu
  • linguriță de pectopol

Spălați chokeberry, scurgeți și congelați timp de aproximativ 6 zile. După acest timp, scoateți fructele din congelator și zdrobiți-le - nu le amestecați totuși!

Vin Aronia - metoda de preparare

  1. Puneți pulpa în gander, turnați 2 l de apă clocotită și adăugați pectopol.
  2. Se fierbe apa cu zahăr (rămas), se răcește siropul și se adaugă la gander. Aruncați drojdia pregătită anterior și soluția nutritivă. Se lasă deoparte timp de 2 săptămâni pentru a fermenta.
  3. Scurgeți mustul din rămășițele de fructe și turnați-l într-o altă gandă.
  4. Se decantează după aproximativ 40 de zile de la sediment, se închide în sticle opărite și se lasă deoparte timp de aproximativ 3 luni.

Vinul Aronia și imunitatea crescândă

Dacă le faceți în sezonul estival și le păstrați corespunzător, această băutură va contribui cu siguranță la creșterea rezistenței organismului la toate infecțiile și răcelile. Sau poate vă va interesa și acest articol cu ​​rețete pentru dulceață de ardei iute ?