Ardeii ar trebui să fie o caracteristică permanentă a meniului nostru. Ușor, ușor dulce, dar sărac în calorii și sănătos - această delicatesă merită cu adevărat atenție. Sub formă de salată, este perfectă pentru o masă de petrecere și pentru cină. Descoperiți cele mai bune rețete de salate și salate de ardei pentru fiecare ocazie.
Dacă sunteți în căutarea mai multor sfaturi și informații, consultați și articolele despre salate și salate aici.
Salată de ardei la cină
Salată de ardei, castraveți murați și ceapă
Salata de ardei este un aperitiv excelent pentru cină. Ardeiul gustos, dulce completează perfect majoritatea compozițiilor vegetale, dar cea mai bună opțiune pare să fie o salată de ardei roșu cu adăugare de castraveți murați. Arată bine pe masa de cină, este colorat, ușor și sărac în calorii.
- 10 castraveți murați,
- 1 ceapă albă sau roșie,
- 1 ardei roșu sau jumătate galben și jumătate roșu,
- Condimente: piper, un vârf de ardei iute, pătrunjel uscat sau proaspăt,
- 1 lingura de ulei de masline
Pregătirea unei salate este foarte simplă. Aceasta este o salată proaspătă de ardei, deci dacă alegeți murături ferme și de bună calitate, va fi crocantă. Amestecarea celor două culori de ardei face aperitivul colorat și frumos. Salata de castraveți murați din această ediție este cu adevărat uimitoare.
- Tăiați castraveții murați în jumătate de felii și strecurați-i pe o strecurătoare.
- Curățați și tăiați ceapa în cuburi groase.
- Decupați ardeiul gras, scoateți cuiburile de semințe și tăiați-le în benzi subțiri, de aproximativ 2-3 cm lungime.
- Se amestecă toate legumele într-un castron de salată, se adaugă condimente și ulei de măsline.
Salată colorată de legume de boia pentru cină
Puteți face, de asemenea, o salată colorată de legume crude cu piper proaspăt. Puteți adăuga diferite ingrediente și, dacă utilizați legume de primăvară, va fi o salată interesantă, ușor picantă de ridiche. Rețeta de bază, totuși, este foarte simplă:
- 1 salată mixtă sau salată iceberg,
- 1 piper de orice culoare,
- 2 roșii medii,
- 1 castravete,
- Condimente: sare, piper, patrunjel uscat sau oregano / ierburi de Provence / ierburi pentru salate,
- 2 linguri de ulei de măsline
- Ridichi opționale, rucola, măsline, pepene galben, ceapă, brânză feta sau mozzarella, bucăți de pui gătit, porumb
Salata este instantanee și este excelentă atât pentru cină, cât și pentru grătar. Este un supliment ușor la carne care va transforma orice fel de mâncare grea într-o masă sănătoasă și echilibrată. Legumele crude au un conținut scăzut de calorii și umple bine stomacul, motiv pentru care această salată va funcționa și pentru persoanele care doresc să se mențină în formă.
- Spălați frunzele de salată, tăiați-le în bucăți sau rupeți-le. A învârti.
- Ardeii îi tăiați cubulete în cuburi groase.
- Tăiați roșiile în șaisprezece.
- Curățați castravetele și tăiați-l în cuburi groase.
- Pregătiți orice ingredient opțional pe care îl alegeți.
- Se amestecă toate ingredientele, se adaugă condimente și ulei de măsline.
- Se amestecă salata. Se servește proaspăt, până când salata este crocantă.
Dacă sunteți în căutarea unei inspirații suplimentare pentru a folosi această legumă roșie, consultați și acest articol despre rețetele de conservare a ardeilor pentru iarnă .
Salată de ardei pentru o petrecere
Salată colorată de ardei și ceapă pentru o petrecere
Masa de banchet nu trebuie să fie completă fără o salată. Ar trebui să fie colorat și să arate frumos și, în același timp, să fie plin de corp. Salatele de maioneză sunt în continuare cele mai populare și asta este ceea ce vă prezentăm. Aceasta este o rețetă clasică care beneficiază de adăugarea de ardei de diferite culori.
- 1 ardei rosu,
- 1 ardei galben,
- 1 piper verde,
- 7 castraveți măcinați mici,
- 1 cutie mică de conservă de porumb.
- 1 parte de praz alb,
- 1 ceapa mica
- 20 de grame de brânză galbenă,
- 20 de grame de sunca de pasare,
- 3 linguri de maioneză preferată,
- sare și piper după gust
Aceasta este o altă rețetă care nu ar trebui să dureze prea mult pentru a fi finalizată. Unii oameni adaugă tăiței mici la această salată (de exemplu, stele mici sau sub formă de boabe de orez) sau orez. Datorită acestui fapt, salata este mai substanțială și funcționează excelent în orice caz. În plus, tuturor le va plăcea.
- Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți mici.
- Decupați prazul în cuburi mici sau felii subțiri după cum doriți.
- Spălați toate legumele. Tăiați ardeii în jumătăți, scoateți semințele și dați-le în cuburi.
- Scurgeți porumbul.
- Curățați și tăiați castraveții.
- Tăiați brânza și șunca în cuburi groase.
- Se amestecă toate ingredientele cu maioneză și condimente. Se servește în salate decorative.
Salată elegantă de cicoare cu ardei și portocală
Și acum o versiune pentru petreceri mai elegante. Salatele moderne, aranjate pe farfurii mari pătrate, funcționează excelent și arată foarte frumos pe masă. În plus, salata cu ardei, cicoare și portocală are un gust minunat, așa că va fi un ochi de taur.
- 2 cicoare,
- 1 ardei rosu,
- 1 portocaliu mare
- 1 buchet de arpagic,
- 1 lingură de miere
- 1 lămâie
- 1 mana de nuci tocate.
Cărți recomandate cu rețete pentru salate și salate
Cicoarea are un conținut scăzut de calorii și conține o mulțime de substanțe nutritive. Gustul său uscat și minunat este completat extraordinar de boia dulce și portocală acră. Poate dura ceva timp pentru a pregăti salata, dar chiar merită.
- Tăiați cicoarea în benzi subțiri.
- Spălați ardeii, scoateți semințele și tăiați-le în bucăți mici.
- Curățați portocala, filetați portocala cu un cuțit mare pentru a îndepărta filmele albe dintre particule.
- Tocăm arpagicul.
- Aranjați cicoarea, portocala și boiaua pe vas.
- Se amestecă lămâia cu mierea și se toarnă sosul rezultat peste salată.
- Presărați arpagic și nuci.
Salata de ardei conservat
Ardeii conservi roșii sunt ingrediente perfecte pentru salate. Puteți să-l mâncați cu alcool sau ca parte a unei mese, nu numai direct, ci și amestecat cu ingrediente suplimentare. Această salată este într-adevăr foarte gustoasă și este minunată pentru multe ocazii.
- 1 borcan de ardei murati,
- 20 de grame de brânză galbenă,
- 4 ouă,
- 1 cutie de mazăre,
- 1 ceapă cu șalotă,
- 2 linguri de maioneza,
- sare şi piper
De asemenea, puteți adăuga murături la salată. Nu uitați decât să scurgeți bine ardeii, astfel încât salata să nu se ude, altfel își va pierde gustul și aspectul.
- Fierbeți greu ouăle.
- Tăiați ardeii în bucăți, puneți-i pe o strecurătoare pentru a se scurge.
- Scurge mazărea.
- Tăiați ceapa în cuburi.
- Curățați ouăle, tăiați-le în felii și presați-le printr-o strecurătoare.
- Se amestecă toate ingredientele într-un castron mare și se adaugă maioneză, piper și sare. Terminat!
