Rowan, cunoscut și sub nume precum rowan și rowan, este bine cunoscut locuitorilor Poloniei pentru fructele sale decorative, sferice roșii și portocalii. Denumirea sa latină sorbus acuparia în traducere literală înseamnă „sorbă care prinde păsări”. Are uz decorativ - este plantat în parcuri și grădini, culinar - este realizat, printre altele gem, suc sau marmeladă, medicinal - utilizat, de exemplu, în tratamentul catarelor intestinale și îngrijire - utilizat ca aditiv la produse cosmetice, are proprietăți antibacteriene și hrănitoare pentru piele.
Dacă sunteți în căutarea inspirației pentru pomi ornamentali și fructiferi pentru grădina dvs., o veți găsi în acest articol .
Rowan - caracteristici generale
Rowan roșu - caracteristici
Cenușa de munte (sorbus acuparia) este, de asemenea, cunoscută sub numele de rowan și rowan. Aparține plantelor perene ale așa-numitei familii. rozacee. Apare în Asia, Europa și Siberia. Rowanul roșu crește în toată Polonia - în păduri, grădini, parcuri, străzi și balcoane. Se estimează că, în medie, un arboret poate supraviețui între 60 și 100 de ani. Cu toate acestea, există specimene în care sorba ornamentală își depășește semnificativ vârsta statistică, cum ar fi arborele din Świnoujście, care se estimează că are aproximativ 130 de ani. Atinge dimensiuni nu foarte mari, în medie crește până la 15 m înălțime.
Aspect Rowan
Se găsește sub forma unui copac și arbust cu fructe sferice roșii și portocalii caracteristice. Floarea de sorba înflorește în fiecare an în mai și iunie, are un miros destul de caracteristic de migdale amare. Fructele decorative, din care copiilor le place să facă margele, apar în perioada iulie - octombrie. Arată cel mai frumos toamna, când fructele sale sunt complet coapte și au o culoare roșu-stacojiu frumos. Verificați și inspirația noastră pentru copaci de grădină .
Rowanberry - îngrijire și cerințe
Cenușă de munte roșie - cerințe
Rowanul roșu crește în mod natural cel mai adesea în balcoane, păduri și păduri. În ceea ce privește cerințele, site-ul nu aparține grupului de plante exigente, este suficient să ne uităm la peisajul natural din jurul nostru și să localizăm locurile pe care acesta le-a ales să crească. Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că serbalul ornamental se simte cel mai bine în locurile însorite și în așa-numitele umbra parțială. Preferă solul ușor și permeabil și chiar nisipos (de aceea îi place să crească pe cele menționate anterior).
Îngrijirea Rowan
Cu sfaturile de îngrijire, ar trebui să luați în considerare să nu exagerați cu grija sa. Prea multă fertilizare a solului poate fi dăunătoare, iar toamna șoricelului roșu nu va păta atât de frumos pe cât ne-am aștepta. Tolerează vecinătatea altor plante. Nu-i deranjează arbuști sau plante perene plantate sub coroana sa.
După cum puteți vedea, cenușa de munte nu este solicitantă, prin urmare este atât de obișnuit să se găsească în toată Polonia. Cenușa de munte decorativă este perfectă pentru plantarea în grădini, parcuri și în așa-numitele verdeață urbană. Poate face parte din plantările de grup. Verificați și inspirația noastră pentru alți arbori de foioase .
Utilizarea Rowan
Rowan ca plantă ornamentală
Rowanul roșu este folosit ca plantă ornamentală, plantată în grădinile, parcurile și bulevardele noastre din orașele mari și orașele mici. Este, de asemenea, folosit pentru piese de centru, mese de decorare, foișoare sau aranjamente florale. Există aproximativ 80 de soiuri diferite pentru a alege. În scopuri decorative pentru spațiile casnice, soiurile care ne pot interesa sunt, printre altele: rowan - recomandat pentru grădini mai mari, unde coroana sa va avea un loc pentru modelarea și decorarea frumoasă a spațiului. De-a lungul anilor, această cenușă de munte se poate mândri cu o coroană uriașă. O altă sugestie este soiul Fatsigiata - recomandat în special pentru grădini mici și spații mici, unde va fi o plantă ornamentală tipică. Arborele crește până la o înălțime de aproximativ 8 m, iar coroana se desfășoară până la maximum 2 m lățime.
Pe de altă parte, o altă varietate numită Pendula se va potrivi perfect în standurile de spectacol și va decora perfect spațiul. Se caracterizează prin ramuri care se derulează frumos, lăstarii sunt răsuciți într-un basm, ceea ce creează o priveliște minunată. În plus, coroana Pendulei cu vârsta în creștere poate ajunge la câțiva metri lățime. O altă propunere este un soi numit Edulis - se caracterizează printr-o coroană ovală, are o înălțime de aproximativ 10 m, iar coroana sa poate fi de până la șase metri. Se diferențiază de alte soiuri de serbal prin faptul că are un scop culinar, ceea ce înseamnă că îl vom folosi cu succes în bucătărie. Aceste fructe roșii și portocalii frumoase nu sunt doar decorate aici, ci pot fi consumate și. Tipic pentru acest soi este faptul că fructele crude nu au un gust neplăcut de amărăciune, care este tipic fructului de sorba.Când sunt consumate crude, au un gust dulce și acru, probabil neinvitat pentru majoritatea oamenilor să o mănânce crudă. Edulis este cultivat în principal pentru diferite tipuri de tincturi de sorb de casă sau pentru conserve. Important, această cenușă de munte se poate lăuda cu un conținut ridicat de vitamina C.
Secatoarele recomandate pentru tăierea plantelor
Un ingredient culinar - cenușa de munte brută este otrăvitoare
Cenușa de munte decorativă este iubită în special de cei mai tineri, care o colectează pentru a țese mărgele din ea. Cu toate acestea, trebuie amintit că există un pericol în spatele acestor frumoase fructe roșii sau portocalii sau roșu-portocalii. Ei bine, fructele crude sunt din păcate otrăvitoare și, prin urmare, nu pot fi consumate. De ce? Acest lucru se datorează acidului parasaric pe care îl conțin. Deci, dacă le consumați în această formă, este posibil să aveți diaree și vărsături. Cu toate acestea, trebuie precizat clar că sunt consumate de oameni numai după tratamentul termic. Așadar, puteți scăpa de el prin creșterea sau scăderea temperaturii. Pentru a preveni otrăvirea fructelor de sorba, se folosesc metode simple, cum ar fi: gătirea, uscarea sau congelarea fructelor timp de 1,5 până la 2 zile. Rețetele pentru preparatele din fructe de sorban sunt foarte inspirate.
Fructele de sorba, după uscare sau congelare, sunt apreciate și în bucătărie și în industria alimentară. Ce zici de asta? Rowan a fost folosit de mulți ani în artele culinare și în diverse produse care pot fi găsite în magazinele alimentare. De obicei sunt transformate în diferite tipuri de conserve, cum ar fi gemuri sau sucuri. Gospodinele le folosesc de bunăvoie ca adaos la carne, după ce au prăjit-o cu mere. Rețete pentru conserve de sorbă, o sursă bogată de vitamina C, pot fi găsite pe internet. Dacă sunteți interesat și de alți arbori de foioase pentru grădina dvs., veți găsi o prezentare generală în acest articol .
Efectul vindecător al cenușii de munte
Aproape nimeni nu este conștient de faptul că cenușa de munte este bogată în vitamina C și, în acest sens, nu este în niciun caz inferior lămâii, mai asociată cu această vitamină. De asemenea, conține alte vitamine, inclusiv: A, E, K, cele din grupa B și PP. De asemenea, se poate lăuda cu taninuri, pectină și sorboză.
Efectul vindecător al cenușii de munte și-a găsit aplicarea în diferite tipuri de amestecuri de plante. Prin urmare, proprietățile medicinale sunt utilizate la cei cu efecte diuretice, antiinflamatorii și de curățare.
Fructul de sorban este, de asemenea, utilizat în crearea preparatelor de vitamine și a celor a căror sarcină este de a întări organismul - în cazul răcelilor și gripei, ca agent antibacterian și ingredient al preparatelor dedicate convalescenților.
Ar trebui să ne amintim - colectăm fructe de la sfârșitul lunii august până la începutul iernii.
Tinctura de sorba
Știați că fructele de sorban se transformă și în tinctură? Bunicile noastre l-au folosit deja pentru diaree, probleme cu catar și boli ale vezicii biliare.
Pentru prepararea tradițională a tincturii, este nevoie în mod evident de fructe de sorban, spirt (100 ml) și vodcă (0,8 l), zahăr (aproximativ 3 linguri), curmale și stafide. Jumătate din spirit și vodcă, precum și zahăr sunt adăugate la fructele spălate. Se lasă deoparte aproximativ o lună. După această perioadă, alcoolul este decantat și spirtul rămas și vodca sunt turnate în fruct. După săptămâna următoare, se filtrează, se toarnă în sticle pregătite anterior și se pune într-o pivniță sau alt loc rece timp de cel puțin șase luni. Sau poate vă va interesa și tinctura de măceșe ?
Hrană pentru păsări și alte animale din pădure
Când sorba crește în zonă, păsările beneficiază și de prezența sa. Fructele de sorian sunt alimente, incl. pentru aftele, căprioarele, tufișul alun și cerul. Rowanul roșu face, de asemenea, parte din dieta animalelor din pădure, inclusiv bursucii și căprioarele.
Rowan - fapte interesante
- Fructele de sorian au un gust acru, amar.
- Floarea de sorian, care este utilizată în scopuri medicinale, este recoltată în luna mai.
- Ajută la reglarea sistemului circulator.
- Fructele de sorian se pot lăuda cu proprietăți detoxifiante.
- Fructele de sorba contin de doua ori mai multa carotona decat binecunoscutul morcov.
- Rowan are proprietăți antiaterosclerotice.
- Floarea de sorian are proprietăți diuretice. În plus, cenușa de munte este, în general, cunoscută pentru a preveni infecțiile tractului urinar.
- Fructele de sorian sunt un medicament excelent pentru persoanele care se luptă cu diaree sau gastrită.
- Proprietățile medicinale ar trebui apreciate de cei care suferă cu probleme de vezică și rinichi.
- Acțiunea sa este folosită și de fizioterapia modernă.
- Are proprietăți cosmetice și de îngrijire. Utilizat în creme și comprese, reduce umflarea și elimină cearcănele de sub ochi.
- Pe vremuri, când oamenilor le lipsea făina, aceasta era înlocuită cu sorba sau mai exact cu fructele ei rase.
- În trecut a fost folosit de vânători ca un fel de momeală pentru păsări.
- Utilizat în prezent de industria alimentară. Se folosește pentru a produce, de exemplu, gemuri, ceaiuri, sucuri, marmelade și paste.
- Rowanberry este utilizat în băuturile alcoolice. Tinctura de rowan, lichiorurile sau vodca sunt cele mai populare dintre ele.
- Este unul dintre ingredientele unor acoperiri de ciocolată.
- Condimentul din sorbus aucuparia este foarte des folosit în bucătăria scandinavă.
- Lemnul de sorba este folosit și de dulgheri. Este greu și greu.
- Lemnul are și o altă utilizare, și anume fabricarea instrumentelor muzicale.
Există o legendă veche că într-un anumit timp, cenușa de munte avea o aromă și un miros foarte gustos de miere. Din păcate, oamenii nu au avut grijă de ea în mod corespunzător și a pierdut ceea ce era mai dulce la ea. Prin urmare, astăzi este cunoscut pentru gustul său acru și amar.
