Broccoli pe masa noastră devine din ce în ce mai popular. Nu numai datorită gustului său, ci și unei surse uimitoare de vitamine și minerale. Prin urmare, este bine să aflați cum arată cultivarea broccoli în grădină, precum și ce tratamente de îngrijire ar trebui efectuate pentru a vă bucura de o recoltă abundentă.
Dacă sunteți în căutarea unei inspirații suplimentare, verificați și articolele despre legume colectate aici.
Broccoli în grădină - soiuri
Broccoli ( Brassica oleracea ) este o varietate de legume crucifere care au venit la noi din Cipru. Florile comestibile de broccoli sunt considerate comestibile, iar în stadiul de maturitate iau o formă umbelată. Întregul trandafir poate avea un diametru de 8-25 cm. Cel mai mare avantaj al acestei legume este sulforafanul, care este perfect pentru prevenirea anti-cancer. În același timp, această substanță protejează perfect ochii de razele nocive ale soarelui.
Există soiuri de broccoli care diferă în ceea ce privește aspectul și cerințele de creștere. Dintre acestea vom menționa:
- Broccoli de ramură - denumit adesea broccoli de sparanghel. Într-adevăr, broccoli de ramură au o notă de sparanghel. În același timp, se distinge prin numeroase lăstari care se termină în muguri mov. În comparație cu broccoli obișnuiți, broccoli de ramură este chiar mai bogat în toți nutrienții și vitaminele. Sau ți-ar plăcea acest articol despre cultivarea pak choi ?
- Chronos - soiuri de broccoli care se disting prin rezistență ridicată la îngheț. În același timp, cultivarea broccoli în grădina acestui soi este rezistentă la diferite boli care lovesc legumele crucifere.
- Cezar - răsaduri denumite mijlocul timpuriu. Este posibil să se cultive atât în sol, cât și în tuneluri. Această varietate de legume crucifere este excelentă pentru congelare, deși o puteți mânca și proaspătă.
- Sebastian - o varietate de legume crucifere care este foarte populară. Plantarea se poate face atât la începutul primăverii, cât și toamna. După aproximativ 1,5 luni, răsadurile produc flori coapte gata de consum.
Cultivarea broccoli în grădină
Plantarea broccoli în pământ sau în folie necesită crearea unor condiții de creștere adecvate. Atât semințele, cât și răsadurile sunt destul de solicitante, iar cultivatorii începători nu obțin întotdeauna rezultatele scontate. Broccoli are nevoie de o poziție însorită pe un sol fertil cu un pH cuprins între 5,5 și 6,8. Substratul trebuie să fie moderat umed, dar solul nu trebuie să se revărseze. De asemenea, cultivarea cu broccoli nu tolerează slab seceta pe termen lung. Consultați și acest articol despre cultivarea varzei în grădină .
Substratul, așa cum s-a menționat deja, trebuie fertilizat corespunzător. Un amestec de gunoi de grajd va fi perfect în acest scop. De asemenea, puteți alege îngrășăminte multicomponente, cu accent pe conținut ridicat de azot și fosfor. O altă soluție este prevestirea altor culturi bogate în aceste minerale. Acestea includ, printre altele, castraveți, ceapă și fasole.
Recomandat pentru grădina de legume - îngrășăminte și accesorii
Creșterea și bolile broccoli
Plantarea broccoli depinde de soi. Dacă avem de-a face cu soiuri timpurii, însămânțarea ar trebui să aibă loc la sfârșitul lunii februarie. Cu toate acestea, răsadul nu ar trebui să aibă loc decât în aprilie. Soiurile ceva mai târzii pot avea semințe plasate în containere de răsad la sfârșitul lunii martie. Răsadurile ar trebui să fie programate pentru prima jumătate a lunii mai. Soiurile de toamnă ar trebui să fie planificate la mijlocul lunii iunie. Cu toate acestea, răsadul din pământ nu ar trebui să aibă loc până la sfârșitul lunii iulie.
Bolile broccoli care afectează cel mai adesea legumele includ: mucegai pufos de brassică și caviar. Dacă există un deficit de bor sau molibden, broccoli poate dezvolta cavitate în gură. Trandafirul nu este atât de plin și dens, deși încă comestibil. Bolile fungice broccoli sunt cauzate de Peronospora parasitica .
Creșterea broccoli pe cont propriu este posibilă, deși necesită multă experiență. Semințele colectate nu garantează răsaduri cu drepturi depline. Prin urmare, se recomandă cumpărarea semințelor, a căror însămânțare trebuie făcută în funcție de un anumit soi. Când plantați răsaduri, nu uitați să păstrați o distanță de cel puțin 40 cm pe fiecare parte. După înflorire, broccoli nu mai este potrivit pentru consum. Sau poate vă veți inspira și din acest articol despre cultivarea cicoarei ?
