Patisonul marinat este o idee minunată de adăugat la cină. Sunt, de asemenea, un bun înlocuitor pentru salate. Conserve Patison sunt rapide și ușor de făcut, așa că păstrați câteva borcane în cămară. Iată cele mai populare conserve de patison pentru iarnă!
Dacă sunteți în căutarea mai multor sfaturi și inspirație, consultați și aceste articole despre legumele de dovleac.
Patisoni marinati
Pregătiri de patisoni pentru ... o dietă?
Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la conținutul caloric al acestor excepționale legume din familia dovleacului. 100g de patisoni sunt doar 20 kcal! Se pare, așadar, că patisonii conservați în murături sunt un element excelent al unei diete de slăbire.
o listă de ingrediente
- 2 kg de patisoni mici
- condiment
- 2 cepe
- 10 frunze de dafin și 10 căței de usturoi
- 1 morcov și 1 ardei iute
- muștar, boabe de piper
- mărar cu tulpină
- ingrediente pentru saramură: 1,5 l de apă, 350 ml de oțet, 6 linguri de sare, 8 linguri de zahăr
Nu uitați să spălați și să curățați bine patisonii. Cel mai bine este să le alegeți pe cele mai mici, dar tigăile mari marinate pot ajunge în ... borcane mai mari. Consultați, de asemenea, acest articol despre conservele patison .
Patisoni marinati - o metoda de preparare
- Puneți o frunză de dafin, 5 boabe de ienibahar, benzi de morcovi, o bucată de ceapă în fiecare borcan.
- Borcanul trebuie să conțină, de asemenea, o bucată de ceapă, chili și o linguriță de muștar, aproximativ 8 boabe de piper și 2 căței de usturoi (înjumătățite). Adăugați și o bucată mică de mărar.
- Fierbeți toate ingredientele de saramură și turnați bulionul încă fierbinte în borcane.
- Curățați și strângeți borcanele, apoi pasteurizați-le timp de aproximativ 15 minute.
Patisoane pentru iarnă - perfecte pentru fiecare fel de mâncare!
Patisonurile marinate în saramură sunt legume cu o formă destul de caracteristică a „farfuriilor spațiale”, deci se vor potrivi perfect cu majoritatea felurilor de mâncare - nu numai datorită aspectului lor neobișnuit, ci și gustului delicios.
Rețetă de patissuri marinate
Patisoni marinati pentru iarna
Patisonul conservat este o gustare perfectă pentru sezonul rece. Pisonii sunt ușor de digerat, au un gust foarte delicat și, după cum știți deja, pot fi folosiți perfect în orice dietă, în special în slăbire - totul datorită conținutului redus de ... carbohidrați.
o listă de ingrediente
- patissuri
- foi de dafin
- boabe de muștar și piper negru
- apă
- oţet
- zahăr
- sare
- o bucata de ceapa, catei de usturoi si marar (cu tulpini)
Amintiți-vă că patisonii mici sunt cei mai buni. Desigur, și patisonii mari marinați sunt minunați, dar sunt mai greu de făcut. Cele mici își păstrează crocanța după marinare, astfel încât chiar și legumele mari sunt mai bine să le tăiem pur și simplu în bucăți. Sau poate vă va interesa și acest articol despre legumele termofile ?
Rețetă pentru patisons într-un borcan - metodă de preparare
- Aranjați patisoniile spălate și crude în borcane. Adăugați câte o frunză de dafin, câteva boabe de muștar și piper. Puteți adăuga o bucată de ceapă, mărar și usturoi.
- Pregătiți murătura - apa cu oțet trebuie să aibă un raport de 5: 1. Se adaugă 2 linguri de sare și 10 linguri de zahăr.
- Se toarnă saramura fierbinte în borcane și se înșurubează bine. Pasteurizați timp de aproximativ 20 de minute.
Borcane și conserve recomandate la prețuri excelente!
Preparate de patisoni cu o bogăție de vitamine
Patisonul marinat se distinge prin multe proprietăți nutritive. Acestea includ, printre altele vitamina C, B1 și B2 și PP. În plus, acestea se caracterizează printr-o serie de minerale: fosfor, fier, calciu și magneziu. Patisonul conservat este o sursă excelentă de caroten, care afectează pozitiv aspectul sănătos al pielii.
Patisoni marinate picante
O gustare încălzitoare pentru iarnă
Fiecare rețetă pentru patisoni „picante”, adică cu adăugarea de chili, este o idee bună pentru a completa mâncărurile din carne sau preparatele la grătar. Aceste patisoni au o aromă ușor înțepătoare și sunt foarte diferite de rețetele de mai sus.
o listă de ingrediente
- 2 kg de patisoni mici
- condiment
- 2 ardei iute
- ingrediente pentru murătură: 3/4 cană oțet 10%, 1/2 cană ulei de măsline, 1,5 cani apă, 1/2 cană zahăr, lingură curry și turmeric, linguriță sare și chili măcinat
Nu uitați să spălați bine patisonul pentru a scăpa de murdărie. Nu vrei să-i scoți din inundație, nu-i așa?
Patisoane marinate cu chili - o metodă de preparare
- Aranjați patisonii și ardeii tăiați felii în borcane opărite.
- Combinați ingredientele pentru murături și fierbeți-le într-o oală cât mai mare posibil. Aruncați tigaile în interior și gătiți timp de 5 minute.
- Puneți patisoni în borcane împreună cu murătura. Rotiți-le și întoarceți-le cu susul în jos. Așteptați ca borcanele să se răcească.
Efectul benefic al chiliului asupra corpului
Amintiți-vă că ardeii iute accelerează metabolismul, stimulează sistemul circulator și au și proprietăți antiinflamatorii. În plus, calmează durerile articulare, reduc nivelul colesterolului dăunător și previn răcelile - de aceea este mai bine să le consumi iarna!
Patisonii marinati in curry cu ghimbir si miere
Patisonii ca un plus delicios la feluri de mâncare
Patisurile marinate sunt bogate în multe vitamine - acest lucru le dă dreptul să fie servite pe farfurii la prânz sau ca o simplă gustare între mese. Merită să-i îmbogățești cu diverse condimente care să le dea patissurilor caracterul lor. Ne vom concentra pe rețeta de clătite curry, dar modificate cu ghimbir și ... miere! Consultați și articolele despre conservele colectate aici .
o listă de ingrediente
- patisons proaspete (orice cantitate)
- 1 litru de apă
- ½ cană de oțet
- 1 linguriță de sare
- 2 lingurite de curry
- 1 cm de ghimbir tăiat în bețișoare
- 1/3 cană de miere
- frunza de dafin
- 3 boabe de ienibahar
- 1/3 linguriță de semințe de muștar
- 3 bastoane de ghimbir
Ghimbirul și mierea vor scoate o aromă unică din patisons care se va potrivi perfect sezonului de iarnă - în plus, legumele vor fi îmbogățite cu substanțe nutritive valoroase și substanțe de protecție (de exemplu, mierea este perfectă pentru răceli).
Patisoane de curry cu ghimbir și miere - metodă de preparare
- Se fierbe apa și se dizolvă sarea. Apoi adăugați ghimbirul și condimentele.
- După ce s-a răcit, adăugați puțină miere și oțet.
- Opăreți borcanele, puneți condimentele și tigaile feliate în ele, apoi turnați murătura peste ele.
- Închideți borcanele și gătiți timp de aproximativ 15 minute - acesta este timpul numărat din momentul în care fierbe apa.
- Lăsați deoparte să se răcească.
Patisoane marinate bune sub orice formă
Patisonii pot fi murați și la grătar cu succes. Vor înlocui perfect cartofii tradiționali pe o farfurie, completând felul de mâncare cu micro și macro elemente valoroase. Includeți patissuri în meniul dvs. și aflați despre gustul lor uimitor! Tigaile marinate în saramură sunt preparate care merită preparate. Sau poate vă va interesa și acest articol despre conservele de mere pentru iarnă ?
