Toamna viitoare nu înseamnă neapărat utilizarea conservelor preparate în sezonul estival, deoarece ne putem bucura în continuare de fructe de sezon, inclusiv de struguri ușori și întunecați. Sucul de struguri preparat de casă nu este doar gustos, ci și bogat în substanțe nutritive, perfect pentru iarnă.
Dacă căutați mai multă inspirație, consultați și articolele cu sucuri de fructe.
Suc de struguri - proprietăți
Sucul de struguri este extrem de bogat în substanțe nutritive. Tocmai datorită proprietăților sale, merită să stoarceți suc și să pregătiți conserve de struguri pentru iarnă. Proprietățile unice ale sucului de struguri negri, precum și ale strugurilor ușori, vor fi cu siguranță resimțite de persoanele care muncesc din greu, fizic, luptându-se cu oboseala și stresul prelungite. În plus, sucul de struguri va ajuta persoanele care au probleme cu concentrarea și memoria. Sucul de struguri trebuie consumat regulat de femeile aflate la menopauză, deoarece elimină perfect majoritatea simptomelor neplăcute.
În plus, proprietățile sucului de struguri negri sau ale strugurilor ușori sunt resimțite de persoanele cu probleme ale pielii. Îmbunătățirea aspectului pielii se observă cu consumul regulat de suc al acestor fructe de toamnă. Sucul de struguri este recomandat persoanelor care doresc să protejeze sistemul circulator împotriva diferitelor boli. În plus, are efect diuretic, deci este recomandat pentru cistită. Strângerea și consumul de suc proaspăt ne vor oferi o mulțime de fosfor, calciu, potasiu, zinc, magneziu și bor. Datorită acestui fapt, ne protejăm corpul împotriva diferitelor boli ale sistemului nervos. Sau poate ți-ar plăcea și acest articol despre sucul de zmeură ?
Sucul de struguri este apreciat pentru prevenirea anti-cancer. Resveratrol este responsabil pentru această acțiune. Totuși, amintiți-vă că strugurii trebuie strânși cu pielea, deoarece această parte a fructului conține un ingredient valoros. Sucul de struguri ușor de casă sau sucul negru de struguri va avea proprietăți antibacteriene și antivirale. Prin urmare, poate fi consumat cu succes în cazul diferitelor tipuri de infecții și boli.
Sticle pentru sucuri și siropuri la prețuri bune
Suc de struguri - rețete
Rețeta de suc de struguri este foarte simplă de realizat. Cu toate acestea, rețineți că există mai multe modalități de extragere a sucului pe care le putem profita de faptul că nu avem echipamentul adecvat. Dacă doriți să știți ce să stoarceți sucul, un storcător orizontal sau vertical va fi perfect. Cu toate acestea, este important ca dispozitivul să fie potrivit pentru fructele moi. Presarea cu unele echipamente este strict limitată la un anumit grup de fructe. Cu toate acestea, cu cât echipamentul este mai bun, cu atât gama de posibilități va fi mai largă. Consultați și articolele despre struguri culese aici .
Rețetă de suc de struguri? O altă modalitate de a obține suc de struguri ușor sau suc de struguri întunecat este utilizarea unui storcător. Rețeta pentru obținerea sucului în acest fel este foarte simplă. Este suficient să turnați apă în fundul storcătorului, care va începe să se evapore sub influența fierberii. Apoi aburul în creștere va face ca fructele să renunțe la suc. Atunci nu trebuie să ne facem griji cu privire la ce să stoarce sucul. Desigur, această metodă este perfectă pentru prepararea sucurilor pentru iarnă. Dacă dorim, putem îndulci sucul obținut după gust. Sucul în acest fel este foarte ușor, deoarece nu trebuie să punem energie în el.
Căutând diferite moduri de a stoarce struguri ușori sau întunecați pentru a obține suc, putem întâlni și stoarce manuale și prese. Acestea vă permit să stoarceți rapid sucul oricărui fruct, nu numai strugurii. Cu toate acestea, foarte des în acest caz trebuie să folosim forța. Cu această metodă, vom stoarce mai degrabă sucul care satisface nevoile noastre actuale. Aceasta înseamnă că pregătirea conservelor pentru iarnă folosind un storcător manual sau o presă ar fi pur și simplu prea obositoare și ineficientă. Consultați, de asemenea, acest articol despre sucul și siropul de gutui .
Suc de struguri - conserve de casă
Desigur, nu există nicio problemă în pasteurizarea sucului de casă obținut în vreun fel. Astfel putem face provizii gustoase pentru iarnă. Desigur, strugurii negri vor funcționa cel mai bine în acest scop. Dacă găsim că sucul este prea dulce pentru noi, îl putem dilua cu apă în orice moment. În plus, sucul de struguri negri este un plus perfect pentru ceai. Strugurii întunecați sunt în general mai dulci și produc o culoare frumoasă sucului. Prin urmare, sucul stors poate funcționa și ca bază pentru prepararea jeleului, jeleului sau a altor deserturi de casă.
Ținând cont de ce să stoarce sucul din struguri, putem diversifica rețeta prin combinarea strugurilor cu alte fructe. Deși sucul de struguri în sine este atât de delicios încât îl puteți bea fără aditivi. Un fapt interesant este că sucul de struguri obținut adesea poate fi o bază excelentă pentru prepararea vinului sau a tincturii. Aici, mai multe rețete implică adăugarea cantității potrivite de zahăr și drojdie de vin. Cu toate acestea, dacă doriți să obțineți băuturi mai puternice, puteți adăuga vodcă și spirit la suc. Desigur, lichiorurile de struguri, ca oricare altul, necesită o anumită perioadă de timp pentru fermentare. Prin urmare, vinurile din struguri sunt gata de consum numai după câteva luni. Sau poate vă va interesa și acest articol despre sucul și tinctura de cătină ?
