Parul este asociat cu primele semne ale toamnei. Fructele delicioase vă permit să îndulciți tristețea după vara care trece. Avem de-a face cu numeroase specii de pere, printre care există soiuri de toamnă și de iarnă. Toate sunt la fel de gustoase și pline de vitamine și substanțe nutritive excepționale.
Pentru mai multe informații, consultați articolele despre pere aici.
Parul ca unul dintre cei mai populari pomi fructiferi
Pomi fructiferi de pere
Parul ( Pyrus communis ) este un copac aparținând familiei trandafirilor. Dintre acestea, sunt menționate până la 60 de specii de pomi fructiferi. Grucha era cunoscut chiar în jurul a 10 secole î.Hr. Zona sa naturală de apariție este întreaga zonă climatică temperată care acoperă Europa de Est și Centrală. Fiind pomi fructiferi destul de termofili, nu se mai găsesc în țările scandinave.
Parul atinge o înălțime medie de până la 20 de metri. În același timp, sunt copaci de foioase cu viață lungă, care vor supraviețui cu siguranță timp de câteva generații. Cea mai în vârstă a copacului este de 150 de ani. Parul se distinge prin coroana sa, care se dezvoltă destul de unilateral la copacii tineri. Abia după ce a ajuns la maturitate ocupă spațiu regulat deasupra trunchiului subțire și aspru. Frunza de pere este de culoare verde închis, în formă de ou cu vârful ascuțit. Când apare o frunză de pară, acesta este și locul în care copacul începe să înflorească. Florile albe ating diametrul de până la 3 cm. Perioada de înflorire este aprilie sau mai, în funcție de soi. Consultați și articolele despre pomi fructiferi colectate aici .
Specii de pere
Speciile de pere variază de la aproape 60 de soiuri diferite. Toate acestea se disting, printre altele, prin forma și culoarea fructului, perioada de recoltare sau rezistența la diferite boli ale perei. Cele mai populare soiuri care sunt crescute în Polonia includ pera Conferinței, pera Faworytka și para Lukasówka.
Mai jos sunt câteva tipuri de pere:
- Par de conferință - acestea sunt specii de pere al căror copac atinge o înălțime de 4 până la 6 metri. Pomii fructiferi înfloresc la sfârșitul lunii aprilie și începutul lunii mai. Acest tip de pere a venit la noi din Marea Britanie. Fructul se distinge printr-o coajă verzuie care cade în nuanțe maro. Parul are o recoltă abundentă și fructul său poate avea o lungime de până la 10 cm. Perele sunt extrem de dulci și suculente, cu o carne moale și gălbuie.
- Pear Faworytka - în caz contrar Pear Klapsa. Acestea sunt copaci de foioase cu o înălțime maximă de până la 6 metri, care au venit la noi din Statele Unite. În prezent, Grusza Klapsa este cea mai răspândită specie de pere din întreaga lume. Acestea sunt pere de vară care se recoltează în august. Tipurile de pere se disting prin fructe cu coaja verde cu adaos de pete maronii și roșeață roșie. Carne alb-galbenă, distinsă printr-o carne delicată, chiar untă. Fructele sunt extrem de rezistente deoarece pot fi păstrate timp de aproximativ 2-3 luni. Consultați și acest articol despre parul Faworytka .
- Pear Lukasówka - acestea sunt specii de pere care ne-au venit din Franța. Aceste tipuri de pere au fost descoperite în 1874. În Polonia, este cultivat ca un soi de pere de toamnă, care se distinge printr-o recoltă excepțional de abundentă. Din păcate, copacul este afectat de boli de pere, inclusiv crusta de pere. Prin urmare, este un soi destul de sensibil care necesită mai multă dăruire în cultivarea sa. În schimb, însă, pomii fructiferi sunt capabili să ramburseze cu fructe substanțiale, care pot avea o lungime de până la 10 cm. Carnea semi-untă și delicată se distinge printr-un gust ușor de vin.
- Pere asiatice - acestea sunt speciile de pere care sunt denumite în mod obișnuit pere japoneze. Trăsătura lor distinctivă este creșterea neregulată a fructului, care ne permite să ne bucurăm de o recoltă proaspătă mai mult timp. Aceste tipuri specifice de pere seamănă mai mult cu merele. Parul asiatic vine în soiuri precum Hosui, Chojuro sau Shinseiki.
- Parul comun - în caz contrar, parul sălbatic. Sunt specii de pere care nu au fost domesticite și, prin urmare, continuă să crească în condițiile lor naturale. Pere obișnuit are trei tipuri de pere, inclusiv pere comune, pere de câmp și pere caucaziene. Cel mai frecvent soi din Polonia este parul de câmp. Parul sălbatic roade destul de abundent, dar fructul său este foarte mic și sferic. În ciuda acestui fapt, fructul este potrivit pentru consum și chiar și pentru conserve și sucuri. Destul de sensibil la boli.
- Pendula Pear Tree - aceștia sunt copaci de foioase cu o formă deasupra. Înălțimea copacului este de la 3 la 5 metri. Cu toate acestea, aceste tipuri de pere dau roade în august. Pera cu frunze mari a venit la noi din Europa de Est și, mai precis, din zonele Kakuazu și Transcaucasia.
- Pere de cofetărie - tipuri de pere care au venit în Polonia din Franța. Sunt definite ca soiuri de iarnă care produc fructe de desert excepțional de gustoase. Grucha aduce fructe cu o greutate de până la 450 de grame. Acestea sunt acoperite cu o piele verde-galbenă, clar colorată cu o roșie portocalie. Pere de comision permite prima recoltă în octombrie, care durează aproape până la sfârșitul lunii noiembrie. Este relativ rezistent la boli.
- Pere de Bonkreta Williams - un soi de toamnă, a cărui recoltă este posibilă deja în septembrie. Pera Bonkreta Williams ne-a venit din Marea Britanie. Fructul este destul de mare, se distinge printr-o piele galbenă însorită, cu pete mici. Carnea suculentă, untă, se caracterizează printr-o aromă extrem de delicată. Pereul Williams este destul de rezistent la boli și potrivit pentru conserve. Sau poate te va interesa și articolul cu rețete pentru tinctură de pere ?
Secatoarele recomandate pentru tăierea plantelor
Pomi fructiferi de pere - cultivare
Parul - cerințe de creștere
Parul este un copac care nu necesită multă muncă din partea noastră. Cu toate acestea, trebuie să creați condițiile potrivite pentru dezvoltarea sa pașnică. În primul rând, este destul de sensibil la condițiile meteorologice. Prin urmare, se simte mult mai bine în poziții protejate. Unele soiuri ar trebui protejate corespunzător pentru perioada de iarnă, deoarece se îngheață când temperatura scade la -20 grade Celsius. Soiurile de pere de iarnă și toamnă pot fi puțin mai rezistente la aceste condiții meteorologice.
Cele mai populare tipuri de pere vor prospera pe soluri mai calde. În același timp, copacii nu tolerează niveluri ridicate ale apelor subterane. Perioada de recoltare, în funcție de soi, începe în august și se termină în noiembrie. Unele tipuri de pere sunt extrem de rezistente la depozitarea îndelungată și chiar la transport. Altele, pe de altă parte, necesită consum cât mai curând posibil datorită deteriorării lor rapide.
Parul - îngrijire
Merită să plantați unele tipuri de pere unul lângă altul, deoarece garantează o polenizare mai eficientă a florilor și o recoltă mult mai mare. Un astfel de exemplu poate fi varietatea Szarenza și Dobra Ludwika, din care polenul transferat la alte soiuri duce la producerea mai multor fructe.
Teoretic, un par din climatul nostru este capabil să facă față cu sine. Cu toate acestea, în perioade de secetă, ar trebui să vă asigurați și o hidratare adecvată. Așezăm răsaduri noi în pământ primăvara sau iarna. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie mai târziu de 20 octombrie. După acest timp, riscul de înghețuri dăunătoare copacilor tineri este crescut.
Tunderea perei
Tunderea perei este o parte obligatorie a oricărei culturi. Toate tipurile de pere trebuie să fie modelate corespunzător. Tunderea unui par va reduce înălțimea copacului, va crește răspândirea coroanei sau va încolți în sus. Pentru modelare, se folosește și îndoirea lăstarilor specifici.
Cu siguranță ar trebui să tăiem lăstarii morți sau bolnavi. Bolile pere vor evita astfel răspândirea. Este posibil să se modeleze coroanele sub formă de palmete. Cu toate acestea, o astfel de formație se aplică deja livezilor avansate cu un rând de copaci. Cu toate acestea, în grădina de acasă, putem limita tăierea la formarea coroanei și îndepărtarea lăstarilor inutili.
Bolile pere
Perele, din păcate, nu sunt rezistente la boli. Acestea includ soiuri care sunt mai susceptibile la boala perei, precum și specii mai rezistente. Dacă o frunză de pere începe să-și schimbe aspectul, arborele este probabil atacat de rugina parului. Parul poate fi atacat de această boală datorită apropierii sale de ienupărul sabin. Rugina perei este neobișnuită pe copacii din livezi. Perele nu pot crește, iar fructele cad. Simptomele bolii de rugină a perei apar în principal pe frunze. Rugina perei apare ca frunze galbene pe frunze. Apoi ciuperca este transferată în lăstari. Putem scăpa de acest tip de boală a perei îndepărtând ienupărul și apoi pulverizând copacul cu un preparat special. Rugina pere necesită o intervenție promptă.
O altă boală fungică este crusta perei, cauzată de Venturia pyrina. Crusta de pere se manifestă și prin leziuni ale frunzelor. Petele maronii fac ca frunzele să piardă apă din structura lor. Fructele mici cad de obicei. Cu toate acestea, apar fisuri mature. Crusta perei poate fi combătută cu fungicide. Cu toate acestea, se recomandă și profilaxia adecvată. Pentru astfel de activități preventive, se recomandă tăierea ramurilor, care contribuie la un acces mai bun al luminii la toate frunzele.
