Varza chineză este o legumă care este adesea cultivată pe un teren, dar și sub acoperire. Dacă vrem ca salatele noastre de varză chineză să fie făcute din legume din țara noastră, trebuie să știm cum sunt cultivate. Merită, de asemenea, să cunoașteți bolile varzei chinezești, datorită cărora creșterea pe un teren în pământ sau sub acoperișuri va fi mai ușoară.
Pentru mai multe sfaturi și informații, consultați și articolele cu legume crucifere.
Varza chineză - caracteristici
Varza chineză, mai exact varza chineză, este o plantă aparținând familiei brassicelor - Brassicaceae , care este o subspecie a verzei propriu-zise. Numele său latin este Brassica rapa subsp. pekinensis. Această plantă anuală este originară din nordul Chinei și Japonia și este cultivată în prezent în multe părți ale lumii cu un climat temperat.
Salata chinezească de varză, care este atât de populară, este făcută din frunzele caracteristice acestei legume. Frunzele tulpinii sunt mari, destul de late și de formă ovală. Vârfurile sunt încrețite, vene, iar marginile lor sunt finisate într-un mod ondulat. Varza acumulează nitrați în frunzele sale.
Întregul cap de varză este mai mult sau mai puțin dens, iar forma sa este în formă de butoi sau mai alungită. Interiorul capului este mai deschis decât frunzele, care pot fi de culoare verde până la galben cremos. Capul este așezat pe o tulpină foarte scurtă, iar întreaga sa înălțime este de la 40 la 50 cm. Florile plantei sunt de patru ori, dar sunt irelevante pentru cultivarea și utilizarea legumelor. Fructul este o coajă foarte caracteristică cu un cioc scurt. Sau poate vă va interesa și acest articol despre cultivarea varzei în grădină ?
Cresterea varzei chineze
Cultivarea varzei chinezești în pământ și sub acoperire este recomandată persoanelor cu experiență mai mare. Plantarea varzei chinezești și toate activitățile agricole sunt mult mai dificile decât atunci când se cultivă morcovi, sfeclă roșie și pătrunjel. Dificultatea creșterii varzei chinezești se datorează unui sistem rădăcină subdezvoltat care poate fi ușor deteriorat și pe lângă cerințele ridicate.
Înflorirea răsadurilor este facilitată de o zi lungă, temperaturi mai reci și o poziție însorită, dar adăpostită. Este important ca răsadul din prima fază să fie menținut la o temperatură de aproximativ 20oC, iar atunci când stabilește capetele ar trebui să scadă la 15oC. Poate scădea încă câteva grade în următoarele faze. Cultivarea pe un teren, indiferent dacă este semănat sau răsad, trebuie efectuată pe sol bogat, humus, permeabil, suficient de umed, cu un pH de 6,5-7,5.
Recomandat pentru grădina de legume - îngrășăminte și accesorii
Cel mai bun moment pentru a planta varza chineză este începutul verii, de preferință VII. Pentru plantarea varzei chinezești, trebuie să ajustăm soiurile adecvate, precum și dacă plantăm din însămânțare sau plantăm răsaduri. Datorită sistemului slab de rădăcini, cultivarea semințelor trebuie să fie la distanța corectă. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de aproximativ 50 cm, iar distanța dintre plante de 30 până la 40 cm. Adâncimea de plantare a varzei chinezești este de 1-2 cm. Nu uitați să folosiți numai semințe și răsaduri sănătoase pentru însămânțare. Consultați și articolele despre varză colectate aici .
Varza chineză - tratamente de îngrijire care vor facilita recoltarea
Pentru ca varza chineză să fie recoltată corespunzător, iar salata de varză chineză este făcută din legume de cea mai bună calitate, trebuie să știm ce tratamente de îngrijire trebuie efectuate și ce boli putem întâlni pe culturile noastre. Datorită acestui fapt, recolta legumelor noastre se va desfășura corect și nu ar trebui să vedem simptome de boală sau dăunători.
Deci, să începem cu procedura de îngrijire de bază, care este udarea. Această acțiune determină dacă recolta noastră va fi de bună calitate. Varza chineză necesită o cantitate foarte mare de apă, mai ales în acest moment când începe să se formeze capete. Nu uitați să alegeți cantitatea de irigație în funcție de condițiile meteorologice, deoarece pentru varza chineză amenințarea este atât lipsa, cât și un exces de apă.
Nici fertilizarea nu trebuie uitată, deoarece această legumă are cerințe ridicate în acest sens. Ar trebui să folosim fertilizarea organică, care va fi completată în mod adecvat cu îngrășăminte minerale. Înainte de a aplica îngrășăminte minerale, este mai bine să efectuați o analiză detaliată a solului, conform căreia vom selecta doze specifice.
Dozele aproximative de îngrășăminte sunt după cum urmează: gunoiul de grajd în doză de 4 kg / m2 este însămânțat în toamna anului precedent cultivării, sarea de potasiu în doză de 1,5-2 dag / m2 trebuie administrată în toamna anului precedent cultivării, tot în toamnă ar trebui să semănăm superfosfatul în doză 1,5 dag / m2, iar azotatul de calciu amoniu în doză de 2 dag / m2 trebuie administrat înainte de semănat sau plantat răsaduri. De asemenea, ar trebui să ne amintim despre azotatul de amoniu în doza de 1 dag / m2, pe care o oferim pentru pansament de top. Sau poate vă va interesa și acest articol despre varza acasă ?
Varza chineză necesită mult efort de la noi, dar efectele sunt cu adevărat satisfăcătoare. În timpul cultivării, nu uitați să acordați atenție dacă legumele nu sunt infectate de dăunători sau boli, chiar și în timpul combaterii buruienilor, care este atât de important pentru ei.
