Agrișa este un fruct foarte popular, care este foarte des un arbust care crește în grădinile de acasă. Datorită numeroaselor proprietăți, conservele de agrișă se fac foarte des și se pun în borcane. Așadar, hai să cunoaștem câteva rețete pentru acest fruct pe care le poți folosi pe tot parcursul anului.
Pentru mai multe sfaturi, consultați și articolele de agrișă.
Agrișe - informații importante despre acest fruct
Agrișele sunt de fapt agrișe . Este un arbust înțepător care aparține familiei agrișei și fructele sale sunt de culoare galbenă, verde sau roșie. Sezonul fructelor din acest arbust începe în iunie, iar apoi sucul de agrișă și alte preparate de agrișe devin foarte populare.
Agrișa este un fruct dulce, dar ușor acru în același timp. De asemenea, este foarte răcoritor și, pe lângă gustul său delicios, are și cantități mari de fibre, calciu, magneziu și vitaminele C, A, B 1 și PP. Trebuie să ne amintim că fructele crăpate și pete nu ar trebui utilizate pentru conservele de agrișă.
Agrișele și sucul de agrișe au multe proprietăți valoroase. Sucul de agrișe este un remediu foarte bun și natural pentru constipație, colesterol ridicat și tensiune arterială. Funcționează dietetic și susține procesele digestive, curăță corpul de toxine, întărește imunitatea, pereții vaselor de sânge și apetitul. În plus, protejează sistemul circulator și inima împotriva bolilor, are efect diuretic și susține concentrarea, așa că merită să știi cum arată rețeta sucului de agrișă sau rețeta compotului de agrișă. Sau poate vă va interesa și acest articol despre tăierea agrișelor ?
Sticle pentru sucuri și siropuri la prețuri bune
Rețetă pentru suc de agrișă
Rețetele pentru suc de agrișe sunt foarte simple, iar astfel de sucuri de agrișe preparate sunt perfecte pentru borcane care pot fi depozitate în cămară pe tot parcursul anului - cu condiția să fie conservate și pregătite corespunzător. Așadar, să vedem cum să preparăm un suc atât de delicios de agrișă.
Sucul de agrișă este preparat într-un mod foarte asemănător cu compotul. Diferența este că compotul arată fructe plutitoare, ceea ce nu este cazul sucului de agrișă.
Ingrediente:
- 500 g agrișe,
- 250 g zahăr,
- 1 și 1/3 căni de apă.
Dacă nu ne plac sucurile foarte dulci, putem reduce cantitatea de zahăr.
Pregătire:
- Spălați agrișa și îndepărtați orice tulpini negre, apoi puneți-o în oală.
- Se toarnă apă peste fructe și se gătește până se înmoaie.
- Puneți o sită fină pe oală, prin care turnăm agrișele cu apă.
- Frecați bine fructele cu o lingură și lăsați-le să se răcească.
- Adăugați zahăr în suc și gătiți-l, amestecând din când în când, până fierbe.
- După ce fierbe, gătește încă un minut și toarnă suc fierbinte de agrișă într-un borcan.
Acoperiți sucul finit în borcane răsucite cu un prosop timp de aproximativ 20 de minute. Poate fi adăugat cu succes la ceaiuri sau beat singur. Consultați, de asemenea, acest articol despre rețetele de vin de agrișă .
Suc de agrișe - altă rețetă
Următoarea metodă este foarte asemănătoare cu cele menționate mai sus.
Ingrediente:
- 500 g agrișe,
- 400 g zahăr.
Puteți adăuga mai mult sau mai puțin zahăr în funcție de preferințe.
Pregătire:
- Spălați agrișa și scoateți cozile negre.
- Tăiați fructele în jumătate și puneți-le într-un castron, unde este acoperit cu zahăr.
- Ne rezervăm pentru cel puțin 2 zile.
- Scurgeți sucul rezultat și turnați-l în borcane.
- Sucul de agrișă se pasteurizează timp de aproximativ 5 minute.
Este important să amestecați din când în când fructele cu zahărul în timp ce așteptați dizolvarea sucului, astfel încât zahărul să se dizolve bine.
Ce mai putem pregăti din agrișe?
Agrișele sunt un fruct foarte popular, care este adesea folosit ca adaos la coacerea prăjiturilor sau deserturilor reci. Mulți oameni îl știu, de exemplu, din prăjituri de drojdie, unde este inserat ca cel mai bun element. De asemenea, se potrivește cu coacăze negre și alte fructe.
Puteți face și alte conserve cu agrișe. Astfel de conserve sunt gemuri, compoturi, tincturi, gem de prune și altele. Se găsește și în briose, iar sucul de agrișă este folosit ca bază pentru diverse creme și biscuiți. Să nu ne fie frică să o combinăm cu coacăze roșii și mere.
După cum puteți vedea, sucul de agrișă are proprietăți foarte pozitive care ne protejează corpul împotriva diferitelor boli și, în plus, îmbunătățesc starea generală a corpului nostru. Așadar, merită să ne amintim aceste rețete foarte ușoare și să ne aprovizionăm pentru cămară. Sau poate ți-ar plăcea și acest articol cu rețete pentru dulceață de agrișă ?
