Cu mii de ani în urmă, ghimbirul era cunoscut în medicina naturală ca plantă medicinală, dar și ca condiment pentru diverse feluri de mâncare. În prezent, nu poate fi găsit în sălbăticie. Ghimbirul, cu toate acestea, este minunat pentru a crește într-o oală. Ce condiții trebuie să le oferiți pentru a profita de proprietățile sale remarcabile? Aflați despre cultivarea ghimbirului într-o oală și despre utilizările sale.
Găsiți mai multă inspirație pentru cultivarea diferitelor condimente într-o oală aici .
Cultivarea ghimbirului într-o oală
Cum să crească și apoi cum să crească ghimbir în ghivece? Ghimbirului îi place multă lumină, dar nu ar trebui să fie lovită de lumina directă a soarelui atunci când o cultivă. Din acest motiv, cultivarea ghimbirului într-o oală ar trebui să aibă loc pe pervazurile ferestrelor orientate spre est sau vest.
Cultivarea ghimbirului într-o oală ar trebui să aibă loc într-un recipient larg. Amintiți-vă că ghimbirul crește mai larg decât mai adânc în pământ. De asemenea, produce o mulțime de ventuze de rădăcină și se îngroașă rapid. Pentru a începe cultivarea ghimbirului, avem nevoie de o bucată proaspătă și fermă de rizom care are cel puțin un ochi viu. Dacă rizomul este prea mare, acesta poate fi tăiat cu un cuțit ascuțit la o dimensiune de aproximativ 10 centimetri. Umpleți vasul până la 2/3 din înălțimea sa cu sol fertil și asemănător humusului, cu o reacție aproape de neutru. Așezați rizomii deasupra și acoperiți-i cu un strat de sol de maximum 2 cm. Udarea ghimbirului în acest moment nu ar trebui să fie prea intensă. Pământul trebuie să fie umed, dar nu umed. Verificați și inspirațiile noastre pentru plante și plante medicinale .
Ghimbirul este cel mai bine plantat la începutul primăverii și păstrat la aproximativ 25 de grade. Când temperatura exterioară atinge valori constante de aproximativ 18 grade Celsius, ghimbirul în creștere într-o oală poate fi transferat pe balcon sau terasă.
Cultivarea ghimbirului într-o oală în timpul iernii trebuie efectuată într-un loc cald, la o temperatură de aproximativ 10 grade. În acest timp, udarea ghimbirului ar trebui abandonată. În februarie, mutăm planta într-un loc mai cald și reluăm udarea, astfel încât ghimbirul să încolțească lăstari noi. Rupeți rizomii excesiv de crescători, plantându-i în pământ în recipiente separate.
Proprietăți medicinale, proprietăți de slăbire și contraindicații
Rădăcină de ghimbir: proprietăți curative
Ghimbirul prezintă proprietăți remarcabile de vindecare de mulți ani și este folosit pentru a combate multe afecțiuni. Are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, stimulând organismul să producă salivă și sucuri gastrice. Are efect diastolic și coleretic. Crește pofta de mâncare și are proprietăți care ameliorează durerile de stomac.
Ghimbirul are, de asemenea, proprietăți de încălzire și are un efect pozitiv asupra imunității corpului. Datorită acestui fapt, este adesea folosit pentru răceli. Poate trata catarul tractului respirator superior, curgerea nasului sau infecțiile gâtului.
Datorită faptului că ghimbirul are proprietăți dezinfectante, este utilizat în boli ale cavității bucale. Ghimbirul este, de asemenea, recomandat pentru scăderea colesterolului din sânge. Cele mai recente cercetări arată, de asemenea, proprietăți anti-cancer. Conserve de ghimbir ar trebui să fie incluse în dieta dumneavoastră în timpul sarcinii.
Proprietățile pozitive ale ghimbirului funcționează bine și pentru greața care apare în timpul bolii de mișcare. Proprietățile benefice ale ghimbirului elimină durerile de cap obișnuite, dar și migrenele. Ghimbirul îmbunătățește alimentarea cu sânge a creierului, crescând astfel concentrația. Are proprietăți antitrombotice și de reducere a agregării. Sau poate te va interesa și cimbrul într-o oală ?
Proprietățile de slăbire ale ghimbirului
Ghimbirul a fost folosit și în scăderea în greutate. Din acest motiv, merită să folosiți rădăcină proaspătă de ghimbir sau ghimbir ca condiment în meniul dvs. Datorită faptului că ghimbirul stimulează circulația sângelui și accelerează arderea grăsimilor, este utilizat în preparatele de modelare și slăbire. Ghimbirul nu numai că reduce grăsimea corporală, ci și celulita asociată cu aceasta. Vasele cu ghimbir sunt, de asemenea, o soluție bună pentru femeile însărcinate.
În timp ce luptați cu kilogramele în plus, rădăcina de ghimbir praf este adăugată la un pahar de apă caldă. Consumul unei astfel de porții se traduce printr-o senzație de sațietate și astfel reduce pofta de mâncare timp de câteva ore.
Ghimbirul are un efect de încălzire, stimulând astfel sistemul metabolic, care facilitează digestia grăsimilor.
Rădăcină de ghimbir: contraindicații
Este demn de remarcat faptul că ghimbirul este un condiment picant care conține substanțe rășinoase arzătoare și ușor amare, cum ar fi zinferonul și gingerolul. Efectul iritant pe care îl prezintă înseamnă că nu toată lumea poate consuma ghimbir. Cu toate acestea, efectele secundare sunt sporadice și pot include arsuri la stomac, diaree sau iritații ale gurii.
Ghimbirul trebuie evitat de femeile însărcinate și de cele care alăptează. Consumul de ghimbir se poate traduce în probleme cu adormirea bebelușului. Ghimbirul trebuie evitat și de persoanele care suferă de boli cronice ale sistemului digestiv, probleme duodenale sau ulcere gastrice.
De asemenea, merită să acordați atenție faptului că ghimbirul este implicat în procesul de coagulare a sângelui. Prin urmare, nu este recomandat pentru consum înainte de o intervenție chirurgicală sau o procedură planificată. De asemenea, consultați proprietățile și regulile pentru cultivarea lavandei în acest articol .
Unde și cum se folosește ghimbirul?
Utilizarea ghimbirului în bucătărie și în produse cosmetice
Ghimbirul a fost utilizat pe scară largă în bucătărie. Se folosește de obicei măcinat ca condiment pentru preparate din carne, pește, sosuri și chiar prăjituri. Ghimbirul poate fi achiziționat sub formă de rizomi întregi, proaspeți, uscați și măcinați, precum și murat sau confiat. Cu toate acestea, trebuie amintit că ghimbirul proaspăt și pulberea de ghimbir sunt condimente care diferă prin gust.
Cel mai valoros este, desigur, ghimbirul proaspăt, pe care îl putem cultiva într-o oală. Rădăcina de ghimbir crud adaugă prospețime și condimente alimentelor blande și grase. Perfect pentru prepararea limonadelor, sucurilor sau cocktailurilor. Pe de altă parte, rădăcina de ghimbir sub formă de pudră este un plus excelent pentru preparatele dulci, salatele și deserturile.
Cele mai bune îngrășăminte și semințe de plante - verificați-le!
Cum se folosește ghimbirul? Înainte de a consuma rădăcină de ghimbir crud, aceasta trebuie curățată. Amintiți-vă că utilizarea sa în bucătărie nu trebuie combinată cu alte ierburi care îi pot perturba aroma. Ghimbirul merge bine cu condimentele.
Ghimbirul este, de asemenea, utilizat în cosmetică, deoarece are un efect cuprinzător asupra pielii și părului. Se folosește pentru a face loțiuni de corp, uleiuri de baie sau măști nutritive pentru păr. Datorită parfumurilor sale proaspete și exotice, este utilizat și în producția de parfumuri.
Cum se folosește ghimbirul - sfaturi
Acțiunea rădăcinii de ghimbir are o serie de proprietăți minunate. Cu toate acestea, pentru ca proprietățile ghimbirului și efectele sale să arate efectele dorite, trebuie să știm cum să folosim ghimbirul.
În timpul răcelii, ar trebui să fie utilizat la începutul bolii, când infecția abia începe să se dezvolte în corpul nostru. Cu cât folosim mai repede ghimbirul, cu atât mai bine. Datorită faptului că rădăcina de ghimbir are un efect de încălzire, va fi utilă pentru combaterea răcelii și a febrei.
De asemenea, ar trebui să ne amintim că efectul rădăcinii de ghimbir depinde și de frecvența de administrare și de dozele selectate corespunzător. Durează aproximativ o oră până când substanțele din ghimbir intră în sânge. Rămân în el aproximativ jumătate până la maximum o oră, după care sunt excretați. Din acest motiv, ghimbirul trebuie utilizat cel puțin o dată la două ore. Sau poate vă va interesa și lemnul dulce și proprietățile sale ?
De asemenea, merită luat în considerare modul de preparare a perfuziei. Din ghimbir putem pregăti un ceai încălzitor perfect pentru răceli. În acest scop, aruncați o lingură de ghimbir ras într-un litru de apă clocotită. Durează doar 10 minute pentru ca amestecul să fie gata. În plus, pentru a spori efectul, putem adăuga miere și suc de lămâie. Un alt mod bun de a folosi ghimbirul atunci când aveți o răceală este să scoateți sucul din el cu o presă. Sucul are un efect mai puternic și poate fi diluat.
Ghimbirul, datorită proprietăților sale remarcabile de vindecare și posibilității de a-l crește acasă, a devenit o plantă disponibilă la îndemână. Merită apreciat aplicarea sa largă și să profitați de aceste beneficii nu numai în gătit, ci și în probleme de sănătate și îmbunătățirea frumuseții.
