Sucul de coacăze negre este un preparat excelent pentru iarnă. Are un gust delicios și poate fi adăugat sub formă de sirop de ceai sau amestecat cu apă. Merită să o consumați iarna pentru a umple vitamina C. Iată cele mai delicioase și dovedite rețete de suc de coacăze!
Dacă căutați mai multă inspirație, consultați și articolele cu sucuri de fructe.
Suc dietetic de coacăz negru
Depozitarea coacăzelor
Puteți congela și păstra cu succes fructele de coacăze într-un congelator, întinse într-un singur strat. Nu există contraindicații pentru păstrarea lor acolo chiar și pentru o duzină de luni. După dezghețare, puteți face suc aromatic din ele! Iată o rețetă pentru 5 borcane mici de băuturi dietetice pentru iarnă.
o listă de ingrediente
- 1 kg de coacăze negre
- 400 ml apă
Fără a lua în considerare pasteurizarea și răcirea, puteți face suc în mai puțin de 20 de minute. Este sănătos (conținutul de zahăr este neglijabil și provine doar din fructe) și nu conține conservanți artificiali sau coloranți. Dacă doriți să vă pasteurizați conservele de casă, asigurați-vă că le opărați în apă clocotită în prealabil - inclusiv nucile. Sau poate ți-ar plăcea și acest articol despre sucul de zmeură ?
Sucul de coacăze - o metodă de preparare
- Spălați coacăzele în serii într-o strecurătoare, detașate anterior de crenguțe.
- Puneți fructele într-o oală mare și turnați apă peste ea pentru a acoperi fructele. Gatiti timp de aproximativ 7 minute pana cand fructele nu izbucnesc.
- Scoateți vasul de pe foc și lăsați-l să se răcească câteva minute.
- Tapetați o sită mare cu tifon și lăsați fructele acolo câteva ore - nu apăsați coacăzele!
- Se toarnă sucul în borcane și se înșurubează bine.
Avertizare!
Dacă doriți să-l beți imediat, nu este nevoie să pasteurizați sucul - doar puneți-l în frigider. Cu toate acestea, puteți pasteuriza și siropul de coacăze timp de 15 minute și îl puteți pune în cămară pentru iarnă. Sucul de coacăze negre de casă are o aromă destul de intensă, deci este bine să-l bei cu apă. Sau poate vă va interesa și acest articol despre coacăz negru ?
Suc de coacăze negre și zmeură
Rețete de sănătate pentru suc de coacăze
Rețetele cu sirop de coacăze negre sunt minunate pentru persoanele care slăbesc. Datorită acestuia, colesterolul rău și prea mult zahăr din sânge vor fi reduse. În plus, aceste preparate la domiciliu vor ajuta în mod eficient în lupta și prevenirea ... infecțiilor intime.
Sticle pentru sucuri și siropuri la prețuri bune
o listă de ingrediente
- 2 kg de coacăze negre
- 2 kg de zmeură
- 250 g zahăr
- anason - desigur, atâta timp cât îți place gustul
Amintiți-vă că sucul de coacăze negre este o sursă de antioxidanți care inhibă acțiunea radicalilor liberi accelerând îmbătrânirea corpului. Vrei să fii sănătos și tânăr? Bea suc de coacăze! Consultați, de asemenea, acest articol despre sucul și siropul de gutui .
Sirop de zmeură de coacăze - metodă de preparare
- Curățați fructele, spălați-le și uscați-le cu un prosop de hârtie.
- Se acoperă cu zahăr și se adaugă 2 stele de anason pentru aromă.
- Puneți totul în storcător și puneți-l pe gaz scăzut. Gatiti cateva minute.
- Sucul rezultat trebuie turnat în sticle și condimentat cu zahăr.
Suc de coacăze pentru probleme cu diaree
În caz de diaree, puteți bea sucul pregătit pentru a restabili funcționarea naturală a intestinelor. Pe de altă parte, dacă suferiți de hiperaciditate sau sindrom de colon iritabil, este mai bine să nu beți prea mult pentru a nu perturba funcționarea intestinelor.
Suc de coacăze cu zahăr
Medicină naturală la domiciliu
Atât frunzele de fructe, cât și coacăzele prezintă proprietăți valoroase pentru sănătate. Coacăzul este recomandat în special pentru infecțiile tractului respirator superior, artrită sau bolile intestinale menționate anterior. Așadar, merită să aveți mereu conserve de coacăz de casă întotdeauna în dulapul cu medicamente de acasă!
o listă de ingrediente
- 4 kg de coacăze negre
- 1,3 kg zahăr
Nu uitați să pasteurizați coacăzele dacă doriți să le păstrați mai mult timp. Sucul te va servi în timpul răcelilor și te va ajuta în timpul ... sarcinii!
Sirop de coacăze negre - o metodă de preparare
- Clătiți coacăzele și puneți-le în straturi în borcan. Apoi presărați-le cu zahăr (800g), astfel încât fructele să elibereze mai repede sucul.
- Acoperiți borcanul cu o cârpă sau tifon și legați-l cu o bandă de cauciuc sau o sfoară. Lăsați deoparte o săptămână într-un loc însorit.
- Scurgeți sucul după o săptămână folosind un filtru sau o strecurătoare. Se fierbe cu restul de zahăr (500g). Gatiti inca 3 minute dupa fierbere.
- Scoateți orice exces de spumă și turnați sucul în borcanele opărite. Apoi rotiți și ... folosiți-l după bunul plac! Sau poate vă va interesa și acest articol despre sucul și tinctura de cătină ?
Sa nu uiti asta…
- Nu trebuie să arunci fructele strecurate! Puteți turna apă fierbinte peste ele, le fierbeți, le lăsați deoparte, le strecurați și le îndulciți. Veți obține „deocamdată” sucul perfect de coacăze! De asemenea, puteți prepara un fruct delicios din fructe.
- Există de 4 ori mai multă vitamina C în coacăze negre decât în portocale! Este un agent excelent împotriva infecțiilor, bactericid, care susține imunitatea și stimulează apetitul. În plus, sucul de coacăze negre funcționează ... anti-stres!
- Vitamina C conținută în coacăze permite absorbția fierului, a cărui sursă bogată este chiar carnea - de aceea merită să beți suc de coacăze la fiecare cină cu carne.
- Încercați să nu cumpărați suplimente de stimulare a imunității de la farmacie - costă mulți bani. Este mai bine să preparați preparate de casă în sezon constând din mai multe sticle de suc de coacăze. Datorită acestui fapt, veți obține cu ușurință un sirop natural de vindecare care se va potrivi cu adevărat fiecărui membru al gospodăriei - sprijinind sistemul imunitar într-un mod foarte gustos!
